材料
糯米粉500克,莲蓉馅150克,猪油150克,澄面150克,清水205毫升,芝麻适量
调料
白糖100克
做法
1 清水、糖加热煮开,加入糯米粉、澄面。
2 烫熟后倒在案板上搓匀。
3 加入猪油搓至面团纯滑。
4 将面团搓成长条状。
5 面团分切成30克/个的小面团,莲蓉馅分成15克/个的小份。
6 将面团压薄,包入馅料。
7 将包口捏紧。
8 沾上芝麻后蒸熟,待凉后煎至金黄即可。 Zir1GDYhtXQCOaL55LtvEu8qP1zGVSh0W9BDv4uY7kB+Fh3LdhBEFHaYMxh/waFh