有些村庄,由于某些富人或权贵的关心,建立了市集。这些市集每礼拜开一两次,吸引了许多小业主和商人。他们在市集购买附近村庄的产品,然后运到大市镇去卖。在大市镇,他们用这些产品交换铁、盐、糖和其他商品,再在集日卖给村民。许多小工匠,如锁匠、家具木工等,也住下来,为本村没有这类工匠的村民干活。最后,这些村庄便成了集镇。集镇坐落在村民前来赶集的几座村庄的中心。村民在集日把产品带到这里出卖并买回所需要的物品。这比让商人和代理商把物品运到各村以便交换他们的产品更自然更容易。因为:(1)商人沿村贩卖将不必要地增加贩运成本。(2)商人们或许要在到过许多村落之后,才能找到他们所希望购买的、在质量和数量上都合意的产品。(3)当商人来到村里的时候,村民们一般都在田间。由于不知道商人需要什么当地产品,他们也拿不出任何已经准备好的适于出卖的东西。(4)在村子里,商人和村民几乎无法确定产品和商品的价格。在一个村庄,商人可能拒绝村民对其产品的要价,而希望在另一个村庄买到更便宜的产品;村民可能拒绝商人对其商品的出价,而希望另一个商人也会到这里来,并以较高的价钱购买它。
如果村民在集日到集镇出售产品,购买所需物品,所有这些困难就迎刃而解了。价格是由陈列待售的产品和用于购买它的货币之间的比例决定的。这发生在同一地点,发生在来自不同村庄的所有村民以及市镇商人或业主的众目睽睽之下。当价格在少数人之间确定下来之后,其他人就会毫无困难地照此办理,当天的市价就这样决定了。散集后,农民返回自己的村子,继续进行劳动。
集镇的大小,必然同耕种集镇周围土地所需要的租地农场主和农业工人的数目成比例。它还同工匠和小商人的数目成比例,他们是由集镇周围的农村,连同其助手和马匹一起雇来的。最后,它还同住在当地的地主所供养的仆人的数目成比例。
如果属于某个集镇的村庄(即其村民通常把产品拿到这里的市集出卖的村庄)很大、出产很多,这个集镇就将相应地变得很大、很重要。但如周围村庄的出产很少,这个集镇就将是贫穷和无足轻重的。