序言

中国医学科学院肿瘤医院流行病学研究所乔友林团队与世界卫生组织国际癌症研究署合作，对中国人群癌症进行归因分析，研究认为，中国人群中约60％的癌症是可以预防和避免的。这一结果比其他国家都高出约20％，可见我国国民对癌症的预防太不重视，我国癌症死亡率已超出世界平均水平的两倍。只要有一些生活技巧，预防癌症是可行的；同时，由于癌症是个可逆转的过程，治愈癌症也是可行的。只是晚期的癌症，才比较难以治愈。因此，笔者认为要提高我国预防癌症的水平，就要普及预防癌症的基础知识和经验。

全球癌症的发生率和死亡率在不断提高，也越来越有年轻化的趋势，面对癌症的汹涌而来，防癌于未然的呼声很高。从《中国肿瘤登记年报（2012）》披露的“全国每年新发肿瘤病例估计312万例，全国肿瘤死亡率为180.54/10万”，可推算我国每年因癌症死亡病例约240万例，而目前全国每年死亡人数为960万左右，说明我国已处于“四死一癌症”的状态，而世界平均水平未到“八死一癌症”，癌症已成为我国国民死亡的头号原因，我国已进入“万死癌为首”的时代。国内外很多媒体已经对癌症作过不少介绍，但笔者觉得系统性的专著比较少，因此，希望写一本概括性、系统性较强的研究专著。在此，一并对引用过的国内外研究和报道成果的作者，表达深深的谢意。笔者通过对日常生活点点滴滴的讲述、分析甚至推理，让广大读者更方便了解癌症的发生机理。世界癌症研究基金会关于饮食、运动、烟酒等的10个建议经过研究证实可以预防1/3的癌症。笔者认为，能够预防1/3的癌症是很不错的，但对于个体而言，只预防1/3的癌症是不够的，因为还有2/3的机会得癌。因此，要在饮食、运动的基础上再挖掘预防癌症的方法和渠道，这正是笔者写本书的动力。根据我国传统医学文化的精髓，人们只要遵循“七分绿蔬，三分鱼肉”、“七分清淡，三分色香”等“七三开”生活原则和理念，就能避免更多癌症的发生，相信可以预防2/3或以上的癌症。由于本人学识所限，本书如有错漏，期望得到读者、专家的批评指教，以便在再版中完善，谢谢！

为促进防治癌症技术的发展，本人将本版售书所得的稿费全部捐给以防止癌症复发为研究方向的“中国抗癌纳米核导弹”专项研究基金，希望“中国抗癌纳米核导弹”早日问世，以解决和克服癌症复发的世界性难题。

唐伟钊
2013年9月于广州