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客家小炒

原料 鸡丝150克,鱿鱼1条,青椒丝50克,辣椒片50克

调料 米酒10克,葱段3根,酱油10克,白糖10克,味精10克,色拉油适量

做法

1 将鸡丝入沸水煮熟;鱿鱼去外膜,切丝,洗净,加米酒泡20分钟。

2 油锅烧热,入鸡丝、鱿鱼丝炸至表面呈金黄色,捞出。

3 另起锅入油,爆香葱段、辣椒片、青椒丝,再倒入鸡丝、鱿鱼丝拌炒均匀后,放入酱油、米酒、白糖、味精,快速翻炒数下即可。 zOf5LyohdOyOCpVh7XGRb7mNcSEcey4sq8JL4enKri95SHhjfOBHFuhfVrZBWlVa

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