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虽说“冰冻三尺，非一日之寒”，但这里有个奇妙的方法可以让“水”快速地结成“冰”。
大试管、十水硫酸钠（芒硝）、酒精灯、纯净水。
（ 1 ）将水和十水硫酸钠按 1:1.5 的比例配好，倒入大试管中，然后用酒精灯加热。
（ 2 ）待十水硫酸钠完全溶解于水后，撤掉酒精灯，停止加热。
（ 3 ）几分钟后，等试管中的水冷却了，再向试管里放一粒十水硫酸钠晶体，这时，你就会发现试管中的“水”一下子就结成“冰块”了。
水和十水硫酸钠的混合液在遇到晶体状的十水硫酸钠后，就会以晶体下沉所经过的路径为中心，在四周快速地结晶，进而很快就凝结成“冰块”了。这“冰块”其实就是十水硫酸钠晶体。