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《黄帝内经》认为，人的生命是“天地之气生，四时之法成”，具有生、长、壮、老、死的自然规律。所以，古人养生讲究阴阳和合、道法自然。药膳作为中国传统养生方法之一，正是建立在这些养生理论之上的具体操作方法。精通药膳养生的方法，有利于男性“修身”之道。
《黄帝内经》认为，阴阳平衡是生命活动的根本。阴阳平衡，人体就健康；阴阳失衡，人体就会患病、早衰，甚至死亡。那么什么是阴阳平衡呢？阴阳平衡是一种动态的平衡，是一种处在阴阳消长转化当中的平衡。这种平衡，表现在大自然就是阴阳气化的平衡；表现在人体，便是阳气和阴气的平衡。因此，如果人体阴阳得到平衡，一定会气血充足、精力充沛、五脏安康。
怎样才能做到阴阳平衡呢？大自然维持阴阳平衡是通过阴阳气化实现的。阴阳气化就是通过宇宙运动，也就是通过太阳和月亮的运动，产生春夏秋冬、寒热温凉和昼夜的变化。人体的阴阳与大自然的阴阳是密不可分的。如果我们能够遵循大自然的阴阳气化来平衡自身的阴阳，就可以做到事半功倍。既然大自然不停地给我们带来阴阳转化，那么阳虚的人和阴虚的人就应该利用阴阳气化规律进行养阳和养阴。所以，《黄帝内经》提出了春夏养阳，秋冬养阴，从而维持人体阴阳平衡的理论。
《黄帝内经》认为，精、气、神是人体生命活动的根本，把“精、气，神”称为人身的三宝。所以保养精、气、神是养生长寿的另一主要原则。补精、养气、守神，则精充、气足、神全，方能益寿延年；而精亏、气虚、神衰，则体弱多病。故而养生重在精、气、神的保养。
精：精是构成人体、维持人体生命活动的物质基础。从广义上说，精包括精、血、津液，一般所说的精是指人体的真阴（又称元阴），不但具有生殖功能，促进人体的生长发育，且能够抵抗外界各种不良因素影响而免于发生疾病。
气：气是生命活动的原动力。气一般有两个含义，一是运行于人体内的微小难见的物质；二是人体各脏腑器官活动的能力。因此，《黄帝内经》所说的气，既有物质性，也有功能性。人体的呼吸吐纳、水谷代谢、营养输布、血液运行、津流濡润、抵御外邪等一切生命活动，无不依赖于气化功能来完成。所以，古人在长期的生活实践中归纳了许多养气的经验和方法，如少语言，养气血；戒色欲，养精气；薄滋味，养血气；咽津液，养脏气；莫嗔怒，养肝气；美饮食，养胃气；少思虑，养心气等。
神：古人认为，“神”是精神、意志、知觉、运动等一切生命活动的最高统帅。通过这些活动是能够体现人的健康状况的。比如说一个人目光炯炯有神，就是一个人“神”的具体体现。古人很重视人的神，《黄帝内经》就认为“神充则身强，神衰则身弱，神存则能生，神去则会死。”
药膳是中医学的一个重要组成部分，是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科，是宝贵的文化遗产。药膳最早起源于夏禹时期，奠基于战汉时期，形成于晋唐时期，经过宋元两朝的全面发展，最终于明清臻于鼎盛。
中医药膳注重整体，能做到“辩证施食”。其在运用药膳时，首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况，判断其基本证型；然后再确定相应的食疗原则，并给予适当的药膳治疗。从作用方面讲，药膳既可治病，又可强身健体，这是其有别于药物治疗的特点之一。除此之外，药膳还具有服食方便、美味可口等优点。总之，中医药膳是传统养生的重要方法之一，也是保持人体健康的重要方法之一。如能掌握实践，肯定会对广大人群的健康产生积极、正面的影响。
