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蔬果汁的保健功效

蔬果汁是采用蔬菜和水果制成的饮品,只要合理饮用就会具有很多有益人体的功效,如排毒养颜等。蔬果汁在制作时,一定要依果汁配方选购材料,最好选购成熟、果肉饱满的蔬果,并且尽可能选购有机蔬果,若非有机蔬果,则务必削皮后再使用。

补充多种纯天然营养素

科学研究表明,饮用单一蔬果汁,可以最大限度地吸收该蔬果所含的营养。如果将两种或两种以上的蔬果混合榨成汁,可以同时吸收多种蔬果的营养素,如维生素、蛋白质、矿物质等,能够补充人体所需的营养,提高活力。如将香蕉榨汁,能强健肌肉,通便利尿,增强活力。如将葡萄、香蕉混合榨汁,能同时补充糖类、纤维素等多种营养素,可以消除烦躁,缓解疲劳,增强人体免疫力,营养更加全面。

消脂瘦身,远离肥胖

蔬果中含有丰富的膳食纤维,能吸收人体内的水分和无机物,促进肠道蠕动,缩短粪便在体内的停留时间。不仅能通利大便,还能让人产生饱腹感,避免摄入过多热量。而且,蔬果汁中的营养素未经人工合成,属于天然营养素,热量较低,能够帮助燃烧人体内多余的脂肪,具有一定的减肥功效。即使本身并不肥胖的人也可以多喝蔬果汁,有助于保持身形,远离肥胖。

促进发育,健康成长

蔬果汁中含有多种营养成分,被人体吸收之后能促进人体的生长发育,尤其适合宝宝和青少年。如果让他们乖乖地吃下蔬菜和水果比较困难,就可以尝试榨汁给他们饮用。例如,西红柿就特别适合生长发育期的宝宝食用,因为它除了含有膳食纤维,还含有丰富的番茄红素、维生素、有机酸和酶。这些营养元素对宝宝的生长发育都是非常重要的,还能促进宝宝的牙齿生长。

蔬果汁中的维生素C、B族维生素可加速人体干细胞的再生,从而促进人体排出积攒的有毒代谢物质。

美容养颜,改善气色

人体的血液多偏酸性,如果长期得不到保养,皮肤就会随着时间的推移变得松弛、老化、粗糙,体内的废弃物和毒素会长期积存,这样人会很快衰老。而蔬果汁含有丰富的纤维素,可调节人体血液的酸碱平衡,保护消化系统,促进新陈代谢。代谢功能增强后,促使积存的垃圾和毒素较快地随着粪便排出体外,这样皮肤自然细腻有光泽,气色红润,整个人都会神清气爽。

舒缓压力,放松身心

虑和压力;夏天,多喝一点柳橙汁不仅能消暑止渴,也能起到舒缓疲劳的作用。

防治慢性病,延缓衰老

蔬果中含有丰富的纤维素,能够降低人体血液中的胆固醇,稳定并降低血糖量,防治心血管疾病。同时,还有不少蔬果含有抗氧化剂,能够抑制癌细胞的形成,防止胆固醇被氧化,可以在一定程度上对癌症起到预防的作用。还有一些蔬果汁能有效地清除体内的自由基,防止氧化和衰老,具有延年益寿的功效。

如果将蔬果榨成汁,就可以更好地发挥各种蔬果的抗氧化作用。比如葡萄中含有的葡萄多酚就是一种抗氧化剂,可以防止游离基因的形成,具有抗衰老的功效。将葡萄与西芹、菠萝混合榨汁,能够降低胆固醇,防治心血管疾病。

在休闲的时候,和家人一起制作美味可口、甘甜怡人的蔬果汁,不仅可以养生保健,还可以增进家人的感情,这也算是蔬果汁所具有的另一项重要功效吧! t+O+w10FcjtlcUb6cOOb1Dc9ei342bAvOR047U4idUpL1qqoHbL8JUxGVscOTf4D

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