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别名：千层塔、七层塔、零陵菜、熏草、蕙草、西王母菜、铃子香。
第29名
疏风解表，化湿和中
罗勒的叶子有去恶气、清水气、祛风健胃、治疗牙痛口臭等功效。其叶还可用来提取精油，有杀菌、健胃、强身、助消化等作用。罗勒全株入药可疏风行气、活血解毒，辅助治疗脘痛、月经不调、皮炎湿疹、跌打损伤、蛇虫咬伤等。
分布情况一览：
全国都有分布，主要在南方及沿海一带。
特殊用途：
茎叶为中医产科重要药物；种子的胶状物可用来洗眼睛。
食用方法
春季采集嫩茎叶，去杂洗净入沸水锅中焯熟后，捞出用清水漂洗干净，可与其他菜品一起炒食，也可加入调料凉拌，或与肉类一起做汤。干叶常用在卤制品中提味、增香。
营养成分（以100g为例）
维生素C 62mg
蛋白质 2.50g
纤维素 1.80g
脂肪 0.90g
碳水化合物 6.80g
胡萝卜素 2140μg
养生食谱
罗勒香橙沙拉
材料：香橙100克，罗勒叶30克，洋葱、白芝麻、盐、白糖、白醋、橄榄油各适量。
制法：1.罗勒叶洗净；洋葱洗净，切丝；香橙去皮，切片。2.将原料放在盘中，加食盐、白糖、白醋、橄榄油，搅拌均匀。3.均匀地撒上白芝麻即可。
功效：此菜有疏风散热、化湿开胃之效。
药典精要
《嘉祐本草》：“调中消食，去恶气，消水气，宜生食。又动风，发脚气，患啘，取汁服半合定，冬月用干者煮。”《岭南采药录》：“治毒蛇伤，又可作跌打伤敷药。”