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人体因体弱或久病迁延不愈，而致气虚不能生血，或血虚无以化气，表现为少气懒言、自汗失眠等症状。在饮食上宜气血双补。
食材推荐
症状表现
√头晕 √头痛 √乏力 √易倦 √心悸 √气促 √眼花 √耳鸣 √腹胀
疾病解读
引起气虚不足的原因有多种，如产后或者手术后失血过多，少部分人会因为月经量大以及脾胃功能不好、长期腹泻、长期营养不良或思虑劳神太过等而引起气血不足。
调理指南
平时应该多吃富含优质蛋白质、微量元素、叶酸和维生素B 12 的营养食物，如红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、菠菜、黑木耳、黑芝麻、虾仁等。
家庭小百科
巧按穴位补气血
刺激足三里穴（足阳明胃经之穴），可补益气血，培补元气，滋养骨髓，可促进肝血充足。对气血亏虚引起的头晕、耳鸣、神经衰弱及胃动力不足、用眼过度或失眠熬夜而伤肝的人经常拍、按摩、艾灸此穴有很好的改善作用。
按摩或艾灸足三里，健运脾阳、补中益气、宜通气机、导气下行、强壮全身。胃酸过多、空腹烧心的人不宜灸足三里，可选阳陵泉穴有良效。
最佳药材红枣
【别名】蒲枣、刺枣、大枣。
【性味】味甘、性温、无毒。
【归经】归脾胃经。
【功效】补中益气、养血安神、滋补养颜。
【禁忌】枣含糖量高，故糖尿病人最好少食用，鲜枣不宜多吃，易生痰、助热、损齿。
【挑选】果皮色紫红、颗粒大而均匀、果形短壮圆整、皱纹少、痕迹浅、核小、肉质厚而细实。
补中益气+养血安神
来源 经验方。
原料 桂圆肉40克，枸杞10克，糯米100克，白糖5克。
制作
1.糯米洗净，用清水浸泡；桂圆肉、枸杞洗净。
2.锅置火上，放入糯米，加适量清水煮至粥将成。
3.放入桂圆肉、枸杞子煮至米烂，加白糖稍煮片刻，调匀便可。
食用禁忌 肠滑泄泻、风寒感冒者忌食。
用法用量 温热服用。每日1次。
药粥解说 红枣含丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、黏液质和钙、磷、铁等营养物质，又含有多种维生素，故有“天然维生素丸”之美称。
补益心脾+补血养颜
来源 民间方。
原料 桂圆肉、莲子、红枣各10克，糯米100克，白糖5克。
制作
1.糯米、莲子洗净，放入清水中浸泡；桂圆肉、红枣洗净，再将红枣去核备用。
2.锅置火上，放入糯米、莲子煮至将熟。
3.放入桂圆肉、红枣煮至酥烂，加白糖调匀即可盛碗食用。
药粥解说 桂圆可保护血管、防止血管硬化，具有养血安神、益气养颜之效，适用于气血不足、血虚萎黄等症。
补血益气+提高免疫力
来源 经验方。
原料 山药、荔枝各30克，红枣10克，大米100克，冰糖5克，葱花少许。
制作
1.大米淘洗干净；荔枝去壳洗净；山药去皮，洗净切块，汆水后捞出；红枣洗净，去核。
2.锅置火上，注入清水，放入大米煮至八成熟。
3.放入荔枝、山药、红枣煮至米烂，放入冰糖熬融后调匀，撒上葱花即可。
药粥解说 山药有滋补虚损、益肾健脾之效，是虚弱、疲劳或病愈者恢复体力的最佳食品，经常食用又能提高免疫力。
补血养颜+润肺补肾
来源 民间方。
原料 核桃仁15克，生姜5克，红枣10克，糯米80克，盐2克，姜汁适量。
制作
1.糯米置于水中泡发后洗净；生姜去皮，洗净，切丝；红枣洗净，去核，切片；核桃仁洗净。
2.锅置火上，倒入水，放入糯米，大火煮开，再淋入姜汁，加入核桃仁、生姜、红枣同煮至浓稠，调入盐拌匀即可。
食用禁忌 慢性肠炎患者慎食。
用法用量 温热服用，早晚各1次。
药粥解说 常吃核桃能润血脉、黑须发、让皮肤细腻光滑等。此粥具有润肺止咳、益气养血、安神之效。
补血止血+补益脾肾
来源 经验方。
原料 红豆30克，腰果适量，燕麦片40克，白糖4克。
制作
1.红豆泡发洗净，备用；燕麦片洗净；腰果洗净。
2.锅置火上，入水放入燕麦片和红豆、腰果，以大火煮开。
3.转小火将粥煮至呈浓稠状，调入白糖拌匀即可盛碗食用。
药粥解说 红豆有补血、增强抵抗力的效果。燕麦有补益脾肾、润肠止汗、止血的作用。此粥能补血止血。
预防贫血+改善失眠
来源 经验方。
原料 核桃仁30克，红米80克，枸杞少许，白糖3克。
制作
1.红米淘洗干净，置于冷水中泡发30分钟后捞出沥干水分；核桃仁洗净；枸杞洗净，备用。
2.锅置火上，入水放入红米煮至米粒开花。
3.加入核桃仁、枸杞子同煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可。
药粥解说 红米含蛋白质、糖类、膳食纤维等。其中，以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
补血健脾+养肝明目
来源 民间方。
原料 大米、猪肝、盐、味精、料酒、青菜末、姜末各适量。
制作
1.猪肝洗净，切片，用料酒腌渍；大米淘净。
2.锅入水，下大米，大火烧沸，下入姜末，转中火熬至米粒开花后，放入猪肝，慢火熬粥至浓稠，加入盐、味精调味，撒上青菜末即可。
食用禁忌 高血压及高脂血症患者慎食。
用法用量 温热服用，当早餐食用。
药粥解说 猪肝中铁的含量是猪肉的18倍，人体的吸收利用率也很高，是天然的补血妙品，用于贫血、头昏、目眩、夜盲及目赤等均有较好的效果。
补血养颜+保肝明目
来源 经验方。
原料 猪肝、猪肉、大米、青菜、葱花、料酒、胡椒粉各适量。
制作
1.猪肉、青菜洗净，切碎。猪肝洗净，切片。大米淘净，泡好。
2.锅中注水，下入大米，开大火煮至米粒开花，改中火，下入猪肉熬煮。
3.转小火，下入猪肝、青菜，烹入料酒，熬煮至粥成，加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
药粥解说 猪肝有补血健脾、养肝明目的功效。
此粥适合贫血患者食用。
宁心活血+增强免疫
来源 民间方。
原料 玉米50克，猪肉100克，枸杞适量，大米、盐、味精、葱各适量。
制作
1.玉米拣尽杂质，用清水浸泡。猪肉洗净切丝。枸杞洗净。大米淘净，泡好。葱洗净，切花。
2.锅中注水，下入大米和玉米煮开，改中火，放入猪肉、枸杞，煮至猪肉变熟。
3.小火将粥熬化，调入盐、味精，撒上葱花即可盛碗食用。
药粥解说 玉米有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效，还能降低血脂，延缓人体衰老。
温中止泻+补肾壮骨
来源 《饮膳正要》。
原料 羊骨1000克，粳米100克，陈皮、良姜各5克，草果2个，生姜、葱白各适量。
制作
1.羊骨洗净剁块，入沸水中汆煮2分钟，捞出后沥干水分备用；粳米淘洗干净；陈皮、良姜、草果、生姜、葱白均洗净，备用。
2.净锅置火上，入水适量煮沸后放入羊骨，转小火炖煮1小时，将各味药和粳米加入汤中熬煮成粥即可。
3.粥将成时加盐、生姜、葱白。
食用禁忌 感冒发热及阴虚火旺者忌服用。
用法用量 温热服用。
药粥解说 羊骨有补肾壮骨、温中止泻、益气血之效，可以辅助治疗虚劳羸瘦。陈皮对消化道有缓和作用。
益气补血+补养肝脏
来源 《粥·炖品·饮料》。
原料 粳米150克，动物肝100克，葱、植物油、盐各适量。
制作
1.动物肝洗净，切成小块；粳米淘洗干净，用水浸泡30分钟备用；葱择洗干净，切段。
2.砂锅置火上，放入底油烧热，下葱段、肝块爆香后，入水适量。
3.大火煮沸加粳米转小火熬煮至粥成，加盐调味即可。
食用禁忌 胆固醇高者忌服用。
用法用量 温热服用，每天早晚空腹。
药粥解说 动物肝脏含有丰富的维生素A、蛋白质等营养成分，能滋补肝血，可以用来治疗产后贫血。粳米能补中益气。动物肝与粳米合煮为粥，能够补肝脏、益气血，可以用来治疗肝阴虚之慢性肝炎及气血虚弱所致的贫血等。
止血补血+益气养胃
来源 《补缺肘后方》。
原料 大米200克，干茅根50克，红豆50克，白砂糖适量。
制作
1.茅根洗净，加水煎煮30分钟，去渣留汁备用。大米、红豆均淘洗干净，用清水浸泡1小时，备用。
2.砂锅置火上，入水适量，兑入药汁，大火煮沸后下入大米、红豆，煮沸后转小火熬煮至粥八成熟时，加入白砂糖熬煮至粥黏稠，即可盛碗食用。
食用禁忌 大便溏薄、脾胃虚寒者忌服用。
用法用量 温热服用，每日2次。
药粥解说 红豆有益气补血之效，与大米、茅根合煮成粥，对贫血引起的气血虚弱、面目浮肿、慢性肾炎水肿及妊娠水肿有一定疗效。
补益气血+滋养五脏
来源 《本草纲目》。
原料 粳米200克，母鸡1只，精盐5克，葱白段适量。
制作
1.母鸡处理干净，用水洗净，剁块，放入沙煲中入水适量，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮至汁浓；粳米淘洗干净，备用。
2.粳米放入鸡汁中，用小火熬煮至粥成，加入葱段、盐调味即可。
食用禁忌 发热或伤风感冒者忌用。
用法用量 温热服用，每日2次。
药粥解说 鸡肉煮食炖汁有温养补益的功效，其含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸等营养成分。鸡汁与粳米合煮为粥，不仅味道鲜美，营养价值也极高，对老年体弱、气血两亏、气血不足衰弱病有很好的疗效。