序言

大家从本书中选择某个食谱为猫咪做美食，目的也许不尽相同，有的是因为猫咪逮到了老鼠，想奖励他，有的则是觉得这么做很新鲜、很有趣。不管怎样，我写本书的真正目的是为了给猫咪提供一系列营养丰富的食物。

此外，我还想让大家了解猫咪对饮食的需求，方便大家为他们做更多富含营养的自制美食。本书介绍的第一道美食是科容菲尔德博士的“肉末拌饭”，请大家尤其注意食谱中的四种配料：肝脏、玉米油、骨粉和碘盐。它们能为猫咪提供必需的维生素、矿物质和脂肪酸。除了食谱外，请大家还要留意书中的小贴士、注意事项和建议，这样我们能了解更多与喂养猫咪相关的营养、烹调、替代食材等知识。

本书中我最喜欢“一餐两用”一章中介绍的食谱。这些其实都是我们人类的美味食谱，只要稍做改动，就能适合猫咪了。当然，人类的食物还是最适合人类来吃。本书介绍的食谱只适合在特殊的日子做给猫咪吃。如果想让猫咪只吃自制的食物，那你事先要向兽医咨询。特别是在猫咪得了泌尿道疾病，在给他们吃自制食物之前一定要先咨询兽医。材料：

1杯水

1/3杯米（糙米或精白米）

2茶匙玉米油

1/2茶匙碘盐

2/3杯绞碎的肉

1汤匙骨粉

2汤匙煮熟的肝（把肝切成适合猫咪吃的碎块，在沸水里煮15分钟，然后沥干）做法：

1.把水烧开后，加入米、玉米油、碘盐，小火炖20分钟。

2.把骨粉洒在绞碎的肉里，往米中加入肉和肝，搅拌均匀，再炖15分钟。

3.放凉后再给猫咪吃。剩余的拌饭要放进冰箱冷藏或冷冻。