前言

回馈是我们与猫咪建立亲密关系的基础。我们选择他们，让他们陪伴我们，给我们带来欢乐，也希望他们能喜欢我们的陪伴。

但是我们经常把自己的意志强加在他们身上，使他们失去了为自己的快乐做选择的本能。现在，我们就要为他们做一些（当然不可能是所有的）对他们来说十分重要的决定。其中主要的一项就是，为他们选择最恰当的饮食。本书提供的食谱一定能讨猫咪的欢心，这些餐点富含均衡的营养，适合猫咪的口味，而且做的过程也很有趣。

根据这些食谱，我们可以为猫咪制作美食，让吃惯猫粮的他们换换口味。市场上出售的专门的宠物食品是科技进步的产物。厂商在生产人类所吃的食物时产生的“边角料”（主要是人类不吃的东西），采取某些工艺转化技术，生产出售这些食品。而本书推荐的食物，则是用真正人类吃的食物做出来的猫食，既营养又美味。

生活在现代的猫，跟他们的祖先一样，是不折不扣的食肉动物。和狗相比，猫在进化过程中陷入了更窄的生理和行为模式。比如猫喜欢吃肉，要摄入大量的动物蛋白，从这一点可以看出，他们的肝脏不能调节蛋白质分解成氨基酸这个过程。虽然大部分动物都有这种自我保护能力，但是猫因为能从饮食中摄取大量的蛋白质，所以自古以来猫都不需要这种能力。此外，猫需要吃一些特殊的食物，才能摄取维生素A和烟碱酸等维生素，还有精氨酸等氨基酸。

给猫咪吃狗粮并不能让他们茁壮成长。如果想要给猫咪做自制美食，我们要特别小心，采用科学的方法来做。在一些特别的日子里，为猫咪做一顿本书中的美食，让他们换换口味。试着每次都做不一样的美味吧，把书中的食物和传统的猫食结合起来，这样他们的饮食才会均衡。

参照本书中的食谱给猫咪做食物吧！这样我们就有更多的时间与猫咪相处，度过美好愉快的时光。罗马人最早驯化了猫，他们有这么一句俗语：“爱猫的人合群而且富有同情心。”

宾夕法尼亚大学兽医学院营养学教授科容菲尔德博士