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文／杜坚
常被人问到这样的问题：我特别想去做某件事，可有太多不确定，不知道要怎么开始，万一失败了怎么办。
无法消除的不确定，似乎成了行动的诅咒，令人焦虑拖延，不能动弹。而如今，我们注定要在不确定中行动。这已成为这个时代的特征。
每每被问到这样的问题，我就会想起吴哥。
之前办公室的小区有个送水师傅，大家都叫他吴哥。吴哥三十六七岁，从外地来京，不知道之前做什么，也不知送水多久了。
吴哥在小区里租了个一层的小屋，开着很小的水站。他对人客气又热情，周边住户、上班族都很喜欢他。时间久了，和院里大伙儿像朋友一样。
吴哥送水，爱人在附近餐馆做厨，身边没孩子，日子过得倒也凑合。
不过到去年下半年，吴哥生意越来越不好。原来附近又开了大水站，利润越来越薄。吴哥担心这么下去送水的生意会黄，而且年龄大了也干不了太久体力活儿。他总与人说，两口子除了能做个鸭血粉丝汤，也想不出还能做什么。
很多住户不愿意吴哥离开，纷纷出主意，有人建议他促销什么的；也有人说，要不开个鸭血粉丝汤的店吧？
继续送水吧，竞争多利润薄，年纪大了，辛苦的生意也不是长久之计。而开个鸭血粉丝汤店，租房、装修、招工等到开业得投一大笔钱。
1.万一周边食客不喜欢鸭血粉丝怎么办？
2.消费量能Hold住我的成本吗？
3.做些鸭血粉丝之类的小吃能带来持续盈利吗？
对这些问题吴哥心里都没底，他承担不起折老本。
不变，生意可能被拖垮；改变，也没个有把握的方向。吴哥的生活，就这样被推到一个十字路口。
要何去何从？
谁也没料到，半年以后，吴哥的新生意竟然风生水起。半年时间，他完成了一次堪称教科书式的转型。我甚至想，如果吴哥条件好，受到更好的教育，一定是个耀眼的产品经理。
这故事还得从鸭血粉丝说起。
生意不好了几个月，吴哥也整个人都不好了。与其等死，不如探探路做鸭血粉丝汤？
吴哥和爱人商量，我在家多买个打火灶 ，每天中午不送水 ，试试做做鸭血粉丝吧。
几个小区门口贴起了小广告。
每天12点，吴哥家人来人往。没几天，小区周边住户和周边写字楼里就都知道了。吃烦了附近一成不变的快餐，大家也纷纷开始到吴哥家里来买鸭血粉丝。不到一个月，4个砂锅同时开工就已满足不了中午的需求。
突然有一天，我们在小区口看到一辆带着8个灶台的铁皮车。车上橱窗玻璃上印着：鸭血粉丝汤（送餐请提前预约）。广告上的电话正是吴哥的。
一到中午，吴哥就把这小车推到两个小区交界的空地，热气腾腾地煮起鸭血粉丝。这地界儿城管不来，物业不管，成了吴哥的地盘。
咕嘟咕嘟热气腾腾的汤，也带回了吴哥的好心情。
“吴哥，你看这汤太烫，每次端回去费劲。你不如架张小桌，我们在你这儿吃好了！”对面写字楼常来的小姑娘跟吴哥建议。
吴哥笑笑说，好咧！好几个老朋友都这么说了。
第二天，吴哥摊子旁就支起了三张小桌，12个小凳。吃粉丝的人更多了，吴哥也开始搭着卖点小熟食。人多得吴哥都抽不开身去送餐了。
不想流失这些外卖生意，吴哥劝爱人辞职一起来做。吴哥老婆算算账，辞了不划算，没答应。
要是有人愿意中午帮我干俩小时就好了！吴哥自个儿嘀咕。
这一嘀咕还真想起个人——小区门卫的老婆赵姐！赵姐人好，平时没事，对附近也熟。两人一拍即合，吴哥没花多少钱就解决了中午高峰期的人工。 送水业务也越做越少。
又一天，一群小区住户在吴哥摊前边吃边聊，说这条街也没个烧烤摊，晚上吃个烧烤还得跨一条街。要不吴哥，你弄个摊儿？
说者无心，听者有意。
回家吴哥一算账，鸭血粉丝的收入平稳，利润快能赶上送水。跟媳妇儿商量，要不辞职把晚上的烧烤摊也支起来？生意不好，过完年再上班嘛。
这回老婆也心动了，说干就干，第二周就辞了工作。
下班路过吴哥的摊位，才发现不仅有烧烤，还多了卤菜、台湾炸鸡之类小吃，样式越来越丰富，难怪客源不断。
没几天，就看吴哥摘下了自己家送水的广告牌。 终于，吴哥两口子决定要放弃无利可图的送水生意 ，全力打理鸭血粉丝摊了。
吴哥把送水的二手小货车停在了两个小区之间免费停车位，货厢成了小仓库。每天早上打开车厢门就可以卸下灶台、烧烤车，晚上收拾干净再装进去。
俨然一家移动餐厅。
传统开餐馆，要先租场地、装修、雇人，准备好现金流，投入几十万才开始。这样的模式成本巨大，店面开张之前，小老板都很难预知餐厅定位是否符合当地食客需要。 如同赌博一般，盈亏多靠直觉与运气。 听天由命，内心难安。
难以做到事前精准定位和消除风险的吴哥，在家买个灶、几个砂锅就起步 （最简产品） ，先确定周边居民爱吃；而后多加个小推车 （快速迭代） 就测试出了周边食客的消费量。无意中借着一碗鸭血粉丝，用 精益方法 帮自己摆脱了困境。
精益方法，也是当今生涯发展的智慧。
人生不能重来，资源常常有限。要想在不确定中更加确定地前行，就别抱着“确定性”不撒手，先找到自己想法中最确定的点，用最简单、最低成本的方式，小步行动试错，测试风险获得新知，并快速、持续地调整自己的方向和节奏，找到人生破局的契机。
精益人生，管理不确定。