1.3　美食消费陷阱

美食一直与我们的生活是密不可分的，无论是出门品尝美食，还是去菜市场买菜自己做，都存在着各式各样的陷阱。本节将一一揭秘美食消费陷阱内幕。

019　优惠券消费，好事？

【陷阱案例】 “拿着他们饭店的代金券去吃饭，没想到竟然不能用，这不明摆着骗人嘛！”一次吃饭的经历让小田很“窝火”。

一个月前，小田和家人在某饭店吃饭，结账时收银台的服务员赠送了两张面值分别为50元和30元的代金券，代金券背后写着一些“使用细则”和有效期。

不久前，小田再次到饭店去吃饭，结账时总价刚好是80元。小田便拿出了这两张代金券，却被饭店的工作人员告知消费100元以内只能使用10元的代金券。但小田认为，该饭店推出的代金券，就是给消费者设下了“陷阱”，事先不说明也不写明消费券如何使用，仅以面值较高的代金券做“诱饵”，实际上就是欺骗消费者。

【陷阱分析】 各种代金券在饭店、商场里很是常见，本应是消费者得到实惠的好事，但一些商家却在代金券里“横生枝节”，各种各样的隐藏条件和“霸王条款”让消费者防不胜防。

【防范方法】 事实上，商家在顾客消费之前，应将代金券消费的使用细节告知消费者，否则就是隐瞒事实不予说明，侵犯了消费者的知情权，误导消费者。 如果消费者发现自己被欺骗，可以向工商部门或者消费者协会等举报。

020　付款账单金额猫腻多

【陷阱案例】 每次外出就餐，精明的小叶都会在埋单时核对一下账单上的消费金额，而且几乎每次都能发现商家多算出1元到5元不等的费用。“现在不少商家都有可能有意或无意地在顾客的账单里多算几块钱。”小叶说，有一次她和几个朋友在一家美食长廊吃火锅，埋单时照例核实了一下账单，小叶发现多算了5元钱，原来收银员把另外一桌的米饭、纸巾都记到了她们的账单上。

除弄错之外，小叶还碰到过故意“算错”账的。有一次，小叶和男友在某西餐厅吃晚饭，结账时她询问是否可以退还未用的纸巾，服务员明确表示可以退还。当小叶提出看一下账单时，服务员马上说：“忘记取消纸巾的收费了。”小叶认为，这明显是故意“算错”，否则服务员不可能在她核对账单之前有这么快的反应。

【陷阱分析】 某些收银服务员可能会利用消费者不会及时对单的习惯，在打印对账单时耍花样，或多或少地多打几元钱，使得消费者多付款。

【防范方法】 消费在外出就餐时，无论消费金额多少，都应仔细查看账单，以免出现算错账而多收费的现象。不仅如此，在消费之前，消费者还应当做到对消费数额“心中有数”。

021　缺斤少两，常见事情

【陷阱分析】 现在很多餐饮企业都在用现场称重活鱼、活鸡等，直接宰杀做成菜品供消费者使用。餐饮企业的计量与消费者实际消费不符，一些餐饮经营者，在消费者面前把鲜活的食材如活鸡、活鱼、海鲜等称好，给消费者核实后，再到后方厨房加工。然而，工作人员将食材拿到厨房烹调时就随意调换，不只缺斤少两，还可能存在以次充好的现象。

比如，用冰冻食品冒充现货，收取高价。有部分餐馆、酒楼销售绑扎类海鲜，称重时连同绑扎的稻草一起称，把湿稻草也按海鲜价收费。摆在柜台的样品质量很好，数量也很充裕，但拿到餐桌上差别很大，造成分量不足、质量欠佳的现象。还有少数不良商家在售卖果汁时，自称是鲜榨果汁，实际上却是浓缩果汁兑水而成，有些甚至使用香精勾兑鲜榨果汁。

【防范方法】 在吃新鲜食物时一定要额外注意，可以对选上的食物做一些标记，当然这些标记最好不要让饮食店的老板知道，比如螃蟹可以折腿。另外，如果发现自己的食物被调包，也应该直接找老板协商，协商不成时，应该及时报警处理。

022　“免费试吃”真心贵

【陷阱分析】 现在很多大超市都会提供大量试吃的物品，水果、方便面、饮料等一应俱全。然而，这些免费试吃活动的可行性到底有多大呢？

在超市试吃的物品中，比较常见的是水果。一般情况下，如果一个西瓜有半边已经破裂或是出现挤压伤，一般商家都会把另外半边尚且完好的部分拿来作为试吃品。既避免浪费，又起到了招徕顾客的作用，可谓是一举两得。

尽管超市为消费者提供了享受“免费”大餐的机会，但“买家没有卖家精”也是商战中一条亘古不破的真理。据一位业内人士透露，超市里那些被用来作为试吃的产品，大都是部分损伤或是残破无法正常卖出的产品。

然而，这些免费试吃的产品也很可能威胁到消费者的身体健康。比如某些食品已快要过期，超市方为了避免浪费，却把这些食品拿出来做试吃产品，无疑也在一定程度上增加了消费者的患病概率。

【防范方法】 不要轻易尝试超市的试吃食品，也不要觉得免费的东西就一定要尝鲜，以免自己的身体健康受到损害。

想一想，您遇到过哪些美食陷阱？