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意大利
意大利（Italy）位于欧洲南部，主要由靴子型的亚平宁半岛和两个位于地中海中的大岛西西里岛和撒丁岛组成。意大利在北方阿尔卑斯山地区与法国、瑞士、奥地利以及斯洛文尼亚接壤。其领土包围着两个袖珍国——圣马力诺和梵蒂冈。意大利因拥有美丽的自然风光和为数众多的人类文化遗产而被称为美丽的国度。
威尼斯（Venice）的风情总离不开“水”，蜿蜒的水巷，流动的清波，拥有“因水而生，因水而美，因水而兴”的美誉，享有“水城”、“水上都市”、“百岛城”等美称。
罗马（Rome），意大利的首都，位于台伯河下游平原，是意大利政治、历史、文化和交通中心，是世界著名的历史文化名城，古罗马帝国发祥地，已有2500余年的历史。它是一座艺术宝库、文化名城，也是罗马天主教廷所在地。
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罗马被誉为“万城之城”是因为它拥有辉煌的历史、罗马帝国的荣耀及天主教廷的至高无上。
佛罗伦萨（Florence）是极为著名的世界艺术之都、欧洲文化中心、欧洲文艺复兴运动的发祥地、歌剧的诞生地，以及举世闻名的文化旅游胜地。佛罗伦萨属意大利托斯卡纳区，1865—1871年曾为意大利王国统一后的临时首都。
米兰城（Milan）有世界时尚之都的美誉，蒙特拿破仑大街上的时装商店举世闻名，埃马努埃莱二世长廊被认为是世界上最古老的购物中心。同时，米兰也是全球第12昂贵的居住城市。
那不勒斯（又译作那波利、拿坡里，英文是Naples）是意大利南部的第一大城市，坎帕尼亚大区以及那不勒斯省的首府。那波利历史悠久、风光美丽、文物众多，被人们称颂为“阳光和快乐之城”。
西西里岛（Sicily）是地中海最大和人口最稠密的岛。公元前8世纪至前6世纪，希腊人在岛东岸建立了殖民地，1861年西西里岛并入意大利王国。西西里岛首府帕勒摩近郊的Monreale或Segesto遗迹、卡塔尼亚（Catania）、陶尔迷（Taormina）小山城、萨拉库撒（Siracusa）及阿格利真托（Agrigento）的神殿之谷等，都是西西里岛上欧洲风情浓郁的景点。
五渔村（意大利语为Cinque Terre，又译作五乡地、五村镇）位于意大利利古里亚大区（Liguria）拉斯佩齐亚省海沿岸地区，是蒙特罗索（Monterosso al Mare）、韦尔纳扎（Vernazza）、科尔尼利亚（Corniglia）、马纳罗拉（Manarola）及里奥马焦雷（Riomaggiore）这5个悬崖边村镇的统称。这5个依山傍海的小村庄，俯瞰着地中海的北岸，恍若隔世小岛。
庞贝（Pompeii）是亚平宁半岛西南角坎佩尼亚地区的一座历史悠久的古城，位于意大利南部那不勒斯附近，维苏威火山西南脚下10公里处。庞贝西北离罗马约240公里，西距风光绮丽的那不勒斯湾约20公里，是一座背山面海的避暑胜地。庞贝古城始建于公元前6世纪，公元79年毁于维苏威火山大爆发。庞贝在当时属于中小城镇，但由于被火山灰掩埋，街道房屋保存比较完整，1748年考古发现后便成了了解古罗马社会生活和文化艺术的重要资料。
托斯卡纳（英文：Tuscany；意大利文：Toscana）被称为华丽之都，因其丰富的艺术遗产和极高的文化影响力，被视为意大利文艺复兴的发源地。
博洛尼亚（Bologna）又译作“波伦亚”，位于波河平原南缘、亚平宁山脉北麓，是艾米利亚罗马涅的首府。博洛尼亚是意大利北部的历史文化名城，也是意大利最古老的城市之一。老城因拥有两座建于中世纪的姐妹塔楼而闻名遐迩。
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博洛尼亚城内多城墙、塔、文艺复兴时期的宫殿及哥特式教堂等古代建筑，并有欧洲最古老的波伦亚大学，建于11世纪初。
意大利民族是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久的历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵，且浓重朴实，讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富，除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”的美称。
小牛肉片采用米兰特产的小牛肉，以芹菜、洋葱、月桂叶等辛香料加白酒煮至软，放凉后切薄片，淋上以鱿鱼、鱼泥（皆为意大利的代表鱼种）打成的美乃滋酱，即成美味。
亲历记忆
这道牛肉片，牛肉嫩而香，色泽也很亮丽，吃起来美味无穷，绝对还想吃第二次。
鲜肉盘以威尼斯名人的名字命名，传统吃法是以生牛肉薄片，配蒜味橄榄油、盐、胡椒、柠檬汁、起司食用。鲜肉盘比较另类的版本是用生鱼片来制作。
意式馄饨汤像小型馄饨的意大利面。内馅主要为绞肉、起司、火腿及蔬菜等，吃法是煮成肉汤食用。
亲历记忆
意式馄饨很像中国的馄饨，而馄饨汤则有点像中国的云吞面，只是意式馄饨里的意大利面和起司等配料，让这道美食别有风味。
意大利盛产生菜、节瓜、甜椒、小章鱼、甲鱼、松子及缘花菜等。做沙拉时，只需在这些新鲜菜料上，加特级橄榄油、葡萄酒醋、盐、胡椒及柠檬汁等拌匀即可。
意大利面有好几百种，最正宗的意大利面是圆而细长的。吃意大利面时，意大利北部配肉酱汁，以番茄拌炒绞肉（正宗用鹅肝及培根）而成；中部配奶油蛋汁酱，以起司与培根腌肉炒拌，再加蛋黄，松子酱以松子、九层塔、大蒜、橄榄油、盐、及胡椒搅碎而成。
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在国内我也吃过很多次意大利面，本来不想再尝的，但意大利的酱料与国内的确实有些许差别。
比萨（Pizza）也是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是在发酵的圆饼上覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（Romano）、意大利乡村软酪（Ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
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目前，全球最为著名的比萨饼专卖连锁企业是1958年创办于美国堪萨斯州的必胜客。
火腿、起司、牛肉都是意大利的特产，火腿起司牛排的重点是煎好即吃，不加其他酱汁，顶多加点橄榄油使肉质更滑嫩。
蔬菜烤鹌鹑和香料烤羊排都是意大利的著名美食。前者是夏季打猎才做的季节料理，后者是本地食客的新欢，特色是一律先以多种香料腌泡多时，再烩、烤，不蘸酱汁就鲜香甘嫩。
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意大利人对肉类的制作及加工非常讲究，如风干牛肉（Drybeef）、风干火腿（Parmaham）、意大利腊肠、波伦亚香肠、腊腿等，这些肉制品都非常适合于开胃菜和下酒佐食，因此享誉全球。
意大利人吃鱼多半是用炖煮的，再淋上各味酱汁，其他海鲜也是简单炸、焗烤或水煮，都是原味。茄汁鲈鱼即是用鲈鱼、番茄沙司等做成的典型菜品。
提拉米苏（Tiramisu）作为意大利甜点的代表，其外形绚丽、姿态娇媚，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其他形式的冷热甜点所吸收。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，以一层饼干、一层酱的形式叠成7层，然后再在蛋糕表面撒上一层可可粉而成。这道甜点极具风味，适合冷藏后食用。
和中国一样，意大利有着历史悠久的文化传统。近现代以来，意大利的服装出口和旅游业，成为其弥补国家收支逆差的两大来源。
古罗马斗兽场（Colosseum），亦译作罗马大角斗场、罗马竞技场、罗马圆形竞技场、科洛西姆、哥罗塞姆，原名弗莱文圆形剧场（Amphitheatrum Flavium），建于公元72—82年间，是古罗马文明的象征。古罗马斗兽场能容纳大约9万余名观众，共有3层座位。顶层还有一个只能站着的看台，这是给地位最低下的社会成员准备的：女人、奴隶和穷人。但即使在其他层，座位也是按照社会地位和职业状况安排的：皇室成员和守望圣火的贞女们拥有特殊的包厢。
米兰大教堂（Church of Duomo）是世界上最大的哥特式建筑，规模雄踞世界第二，仅次于梵蒂冈的圣彼得教堂，也是世界上影响力最大的教堂之一。米兰大教堂又称“杜莫主教堂”，位于阿尔卑斯山南麓奥隆那河畔。它于公元1386年开工建造，1500年完成拱顶，1774年中央塔上的镀金圣母玛丽亚雕像就位，1897年最后完工，历时5个世纪。大教堂是米兰的象征及中心。拿破仑曾于1805年在米兰大教堂举行加冕仪式。
公元79年8月24日，古罗马帝国最繁荣的城市庞贝因维苏威火山爆发而在18小时之后消失。1000年后，人们重新发掘了庞贝古城，发现当时的环境没有阻隔地呈现出来，似乎一切又都回到过去，景致依然，人却走了，留下了一座空城让人凭吊。
米兰时装周是国际四大著名时装周（米兰、巴黎、纽约和伦敦时装周）之一。在四大时装周中，米兰时装周崛起得最晚，但如今却已独占鳌头，聚集了时尚界顶尖人物，上千家专业买手、来自世界各地的专业媒体和风格潮流，使米兰时装周成为了时装设计和消费潮流的“晴雨表”。
威尼斯从公元453年就开始建城。威尼斯水城大街小巷都有特殊风光。有些水道比北京的小胡同还要狭窄，两条船不能并开，只能单行。街道两旁都是古老的房屋，底层大多为居民的船库。威尼斯的桥梁和水街纵横交错，四面贯通，人们以舟代车，以桥代路，陆地、水面、游人熙攘，鸽子与海鸥齐飞，形成了这个世界著名水城的一种特有情调。在威尼斯众多桥梁中，以利亚德桥（Rialto）最为有名，它又名商业桥，是威尼斯的象征。
Gucci，是一家意大利时装品牌店，由古驰奥·古驰在1921年于佛罗伦萨创办。古驰的产品包括时装、皮具、皮鞋、手表、领带、丝巾、香水、家居用品及宠物用品等，中文译作古琦、古驰。古琦品牌时装一向以高档、豪华、性感而闻名于世，以“身份与财富之象征”的品牌形象成为上流社会的消费宠儿，一向被商界人士垂青。古琦时尚之余不失高雅，现在是意大利最大的时装集团。
来自意大利知名的奢侈品牌Versace（范思哲）创造了一个时尚的帝国，代表着一个品牌家族，范思哲的时尚产品渗透到生活的每个领域。其中魅力独具的是那些展示充满文艺复兴时期特色的华丽且具有丰富想象力的款式。这些款式性感漂亮，女性味十足，既有歌剧式的超平现实的华丽，又能充分考虑穿着舒适性及恰当地显示体型。范思哲还经营香水、领带、皮件、包袋、瓷器、玻璃器皿、羽绒制品和家具产品等。
Bvlgari（宝格丽）是一个世界知名的奢侈品名牌，由希腊裔的索提里欧·宝格丽（Sotirio Bvlgari）于1884年在意大利罗马创立。其产品线除了创立之初的高级宝石系列之外，后来还增加了腕表、皮包、香水等高级精品，2004年开始步足高级旅馆的经营。宝格丽的正式商标为采用古罗马式拼法的BVLGARI，而非BULGARI，因为古罗马的字母中没有U。它是继法国卡迪亚和美国蒂芙尼之后的世界第三大珠宝品牌。
意大利歌剧产生在16世纪、17世纪之交，是从人文主义出发的一种艺术理想。它是以意大利语言和美声唱法演唱，并有一定格式规范的歌剧艺术。意大利歌剧起源于文艺复兴时代之后的意大利，然而后来许多非意大利的欧洲作曲家也写作意大利歌剧，如亨德尔、格鲁克和莫扎特等，当然也有一批意大利本土的作曲家创作了一批辉煌的作品，如罗西尼、贝利尼、多尼采蒂、威尔第和普契尼。如今意大利歌剧在世界各地被上演，为各个不同文化背景的人民所欣赏。
梵蒂冈城国（Stato della Città del Vaticano）是世界上最小的主权国家，也是世界上人口最少的国家。它位于意大利首都罗马城西北角的梵蒂冈高地上，四面都与意大利接壤，是一个“国中国”，因此也是意大利游玩的一个热门景点。其领土包括圣彼得广场、圣彼得大教堂、梵蒂冈宫和梵蒂冈博物馆等。除位于城东南的圣彼得广场外，其国界以梵蒂冈古城墙为标志。梵蒂冈在拉丁语中意为“先知之地”，因天主教在全球庞大的信仰人口，使其在政治和文化等领域拥有着世界性的影响力。
意大利古时称为“艾诺利亚”、“艾斯佩利亚”、“威大利亚”，后因语言变化，“威”音变“意”，即称“意大利亚”，意为“小牛生长的乐园”。1946年意大利共和国建立，正式规定绿、白、红三色旗为共和国国旗。该国首都位于罗马，而米兰是世界时尚之都，都灵是意大利工业之都。意大利在艺术、科学和技术上拥有悠久的传统，并拥有47项世界遗产，位居世界第一。
意大利为罗马帝国的发祥地。2至3世纪为古罗马帝国全盛时期，版图遍及整个地中海沿岸。14至15世纪文艺空前繁荣，成为欧洲“文艺复兴”的摇篮。此后几经分裂和外族入侵。1861年成立王国。1870年实现统一，建成意大利王国。1946年6月2日正式命名为“意大利共和国”。
假若你想让自己的旅程充实而完美，就要针对旅游的目的地做些功课。下面介绍一些意大利旅游的基本信息，希望游客在旅行中愉悦身心，增长见识，留下一段美好回忆。
意大利在中国的使领馆有北京大使馆和上海领事馆。上海领事馆的地址是上海市淮海中路1375号11楼，邮编为200050，电话为021-6471-6980。上海领事馆接受上海、浙江江苏和安徽地区的申请。北京领事馆的地址是北京市三里屯东2街2号，邮编为100600，电话为010-6532-2131。办证时间：短期（90天以内），1周；长期（90天以上），4周。
意大利现在用的是欧元，欧元有硬币和纸币之分，所有欧元硬币的正面都是相同的，标有硬币的面值，称为“共同面（Common Side）”，而硬币背面的图案则是由发行国自行设计的（National Side）。君主立宪制国家常常使用他们君主的头像，其他的国家通常用他们国家的象征。所有不同的硬币都可以在所有欧元区使用。每种面额的欧元纸币的设计在各国都是一样的。2012年4月26日，人民币和欧元的汇率为：1人民币元=0.1202欧元，1欧元=8.3165人民币元。
要提前买好机票和预订酒店等，在出发前一定要确保机票和酒店确认信拿到手。若是在国外徒步或者驾车旅游的话，地图是必要的，以防迷路。
意大利的饮食很多元化，在意大利旅游想找到符合口味的餐饮不是问题。除乘车过程中用于充饥的食物外，没必要准备太多食物。
意大利有些酒店不直接提供洗护用品，所以游客最好提前确认所预定的酒店是否提供该项服务，否则最好随身携带洗护用具。另外，接受酒店服务员的服务时，最好给付1～5欧元的小费。
无论是跟团旅游还是自助旅游，最好购买意外险和交通险等。可以将旅游保险救援电话或紧急联系方式抄写在一个小本或便签上，以防万一。
出去旅游，手机和充电器为必带品，为了随时保证通信方便，最好携带手机备用电池。爱好摄影的朋友，也注意携带器材保护用具及充电器、电池等。
出门在外，保证身体健康是最重要的，适当地携带一些应急药品，有备无患。如维生素、创可贴、云南白药、红花油、纱布胶布、解毒片、感冒药、腹泻药、胃药以及眼药水等。
作为地中海沿岸的一个半岛国家，意大利的国土由大陆、半岛以及零散岛屿组成。意大利南北风光截然不同，北部的阿尔卑斯山区终年积雪、风姿绰约，南部的西西里岛阳光充足而又清爽宜人。一年四季，意大利的任何角落，都不会令人失望。
路线描述：古罗马大斗兽场——西班牙广场——特莱维喷泉——万神殿——纳沃纳广场。
罗马是全国政治、经济、文化和交通中心，曾是“世界帝国首都”，也是一座创造过辉煌文明的古城。如果只计划在罗马玩一天，古罗马大斗兽场、西班牙广场、万神殿及纳沃纳广场等，绝对会让你的行程很充实。
路线描述：莫拉诺玻璃工厂——总督府——叹息桥——圣马可大教堂——圣马可广场——黄金宫——雷雅托桥——学院美术馆。
游览水城威尼斯最好的方式就是乘船了，一路上可以看到各种精美绝伦的建筑。上午先去莫拉诺（Murano）的玻璃工厂，这座工厂生产的各种玻璃制品闻名世界。从玻璃厂出来，乘水上巴士到总督府，精美的威尼斯派壁画是参观重点。总督府和威尼斯监狱之间的桥梁就是著名的叹息桥。之后步行到威尼斯的地标。圣马可大教堂。教堂前的圣马可广场被拿破仑称为“世界上最美的客厅”。在广场边优雅的餐厅吃顿午餐是个不错的选择。下午可以乘贡多拉小艇进行1小时的漫游，一路上会看到黄金宫、雷雅托桥和学院美术馆等。
路线描述：佛罗伦萨——比萨。
这条线路的重点是，可以欣赏到佛罗伦萨和比萨诸多历史遗迹。
第1天：佛罗伦萨。
整个佛罗伦萨市区有很多的景点，风景非常美。佛罗伦萨美术馆内收藏了很多世界名作。
第2天：比萨。
来到比萨，吃的不重要，登一次比萨斜塔才是最重要的。比萨斜塔坐落在比萨城的奇迹广场上，就在比萨大教堂的旁边。在比萨的奇迹广场上，所有的东西都是斜的。走入奇迹广场，就像是走入了一个斜的世界。登上斜塔，站在顶层，腿都有点发软，生怕掉下去。
路线描述：威尼斯城——穆拉诺岛——布拉诺岛——利多岛。
这条线路，能让你慢慢地体味威尼斯的美。迷人的水上贡多拉，交错的水上通道，在浪漫风情的威尼斯小镇穿梭，在叹息桥上欣赏，在玻璃工厂中探索，在海岛上漫步，享受威尼斯的浪漫。
第1天：威尼斯大运河——总督府——叹息桥——圣马可广场——圣马可大教堂。
首先，在大运河上乘坐贡多拉感受水城的美丽风情。然后去总督府，观看精美的威尼斯派壁画，走上叹息桥，传说恋人在这里接吻便可以一生一世相守。中午，在旁边的餐厅里大吃一顿，然后步行到达威尼斯的地标圣马可广场，参观圣马可大教堂后，可在其旁边的精品店购物，威尼斯的加冕和花边一定要珍藏一个作为纪念。傍晚时节，在贡多拉上欣赏运河沿岸的美丽梦境，别有一番情趣。
第2天：穆拉诺岛——布拉诺岛。
早餐后，前往著名的穆拉诺岛，这里的玻璃博物馆藏有各种闻名世界的玻璃制品，晶莹剔透非常美丽。在岛上可以为自己的威尼斯之行选择一些特色的玻璃艺术品。然后，到布拉诺岛欣赏五颜六色的彩色房屋，这里的精美花边甚是有名。漫步在岛上，享受随意的浪漫。
第3天：利多岛。
睡到自然醒，然后乘坐水上巴士，来到威尼斯电影节举办地——利多岛。这里有长长的沙滩，是国际性的疗养胜地，娱乐设施一应俱全。漫步在岛上的圣玛利亚·伊丽莎贝塔大街，在露天咖啡馆中细品咖啡，享受浪漫的旅途时光。
路线描述：罗马——庞贝——佛罗伦萨——威尼斯——米兰。
罗马与米兰都是意大利的大都市，这两个城市都在欧洲享有盛名，全欧洲最时尚、最动感的事物都可以在这里找到。庞贝和佛罗伦萨是文化名城，在这里，你能找到关于意大利风情的种种。威尼斯更是驰名国际的旅游胜地，那特色的小船贡多拉，会带给你一个梦幻般的体验。
第1天：（罗马）圆形竞技场——西班牙广场——特莱维喷泉——万神殿——纳沃纳广场——威尼斯广场。
第2天：（庞贝）露天剧场——阿波坦查大道——史塔比尼浴场——维提之家——悲剧诗人之家——阿波罗神殿中心广场。
第3天：（佛罗伦萨）花之圣母教堂——圣乔万尼洗教堂——乔托钟楼——大教堂美术馆——圣十字教堂——韦奇奥宫——乌费兹美术馆。
第4天：（威尼斯）圣马可广场——圣马可大教堂——总督府——科雷尔博物馆——黄金宫——雷雅托桥。
第5天：（威尼斯）圣方济会荣耀圣母教堂——圣洛可大会堂——学院美术馆——佩姬·古根汉美术馆。
第6天：（米兰）布雷拉美术馆——斯卡拉剧院——圆顶大教堂——安布洛其亚纳绘画馆——斯福尔采斯科城堡——感恩圣母堂。