第2章
酒店品牌建设的背景与历程

【内容导读】外部宏观环境和微观环境的变化导致酒店业经营环境的变化，也带来酒店业竞争方式的转型，品牌竞争已成为国内外酒店业发展的趋势。本章阐释酒店品牌建设的背景、酒店品牌建设的模式、国内外酒店品牌发展历程等内容。

【学习目标】 ①了解现代酒店品牌建设的背景；②掌握酒店品牌建设的模式；③熟悉国际和我国酒店品牌发展历程。