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海水是什么味道？喝过海水的人会告诉你：又咸又苦，难以入口。
海水是盐的故乡
海水中含有多种盐类，如氯化钠、氯化镁、硫酸镁、碳酸镁等，含量达到3.5%。氯化钠也就是食盐，约占盐类总量的90%。氯化镁是点豆腐所用卤水的主要成分，味道是苦的。
全世界海水中共含多少盐呢？如果把世界的海水全部蒸发干，海底将积满60米厚的盐层；如果将海水中的盐全部提取出来平铺到陆地上，陆地的高度将增加153米。
海水含这么多的盐，难怪它入口又咸又苦！
海水中的盐从哪里来
一些科学家比较了海水和河水，研究雨后的土壤和碎石后，认为海水中的盐分来自陆地上的土壤和岩层。天空降雨落到地面，雨水汇集流入江河，江河水再流入大海。水在流动过程中会冲蚀、溶解各种土壤和岩层，使它们析出盐类物质，这些盐类随水流入海。日积月累，海水经过不断蒸发，盐的浓度就越来越高。
陆地中的盐分随河流入海
另外，大洋底的火山喷发、海底岩浆溢出，也会使海水的盐分增加。
口渴为什么不能喝海水
海水含盐量非常高，约是人体血液含盐量的4倍。人喝海水会使体内总渗透压升高，虽然暂时可以解渴，但不久就会大量排出尿液，导致体内水分大量丧失，结果只会感觉更口渴。