蝼蛄(lóu gū)即土狗,是直翅目蝼蛄科60多种昆虫的统称。
蝼蛄喜欢在湿土中生活,两只前足进化为一对粗壮的挖掘器,以利于它打洞钻土。春耕时候常见到土狗在新翻出来的泥地里乱跑,捉在手里能感觉它的两只前足强劲有力。它不但能往前钻,还能快速地往后退。
蝼蛄属于夜间活动的昆虫,有很强的趋光性,宜于夜间用灯光诱捕。春季到秋季均可在湿润的野地里诱捕,把小手电放在地上,不多久就会有成群结队的蝼蛄前来报到,直接手捉就可以,蝼蛄善游泳不善飞行,是很容易捕捉的。
蝼蛄的成虫体型比较大,常见的有3~4 cm。烧沸水烫死后去除短翅和头足即可炒食。
![]() 蝼蛄成虫 (左图) |
![]() 蝼蛄头部特写 (右图) |