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导读
史进摆脱官府后，无路可走的他欲去投靠师傅王进。在途中巧遇鲁提辖。两人饮酒时听到一段不平事，鲁达因此打死恶霸镇关西，在逃跑路上又碰到自己救下的金老汉。金老汉把他推荐给赵员外，在赵员外的举荐下，鲁达前往五台山出家为僧。
话说当时史进道：“这如何是好？”说罢，就上梯子问庄外的官军：“你两个都头，何故半夜三更来劫我庄上？”那两个都头答道：“大郎，你 兀自 （ 径自，还 ）赖哩！现有原告人李吉在这里。”史进喝道：“李吉，你如何诬告平民？”李吉应道：“我刚好在林子里拾得王四的回书，一时间给县尉看了，因此事发。”史进问王四道：“你说无回书，如何却又有回书？”王四道：“是小人一时醉了，忘记了有回书。”史进大喝道：“畜生，这如何是好？”
外面都头人等，因惧怕史进，也不敢直接奔入庄里来捉人。三个头领道：“不如先答应他们。”史进会意，在梯上叫道：“你两个都头都不要动，权退一步，我绑缚他们出来，解官请赏。”那两个都头都怕史进，只得应道：“我们本不想为难大郎，等你绑出来，同去请赏。”史进下梯子，来到厅前，先把王四带进后园一刀杀了，然后喝叫许多庄客，把庄里细软等物，尽 打迭 ［dǎ dié］（ 收拾 ）了，又命人点起三四十个火把。接着，史进和三个头领均全身披挂，各人跨了腰刀，拿了朴刀，并把庄后草屋点着，庄客们也各自打拴了包裹。外面见里面火起，都奔来看，史进在中堂又放起火来，然后打开庄门，众人一起喊杀出来。
史进引着一行人，且杀且走，众官兵不敢前来追赶，便各自散了。史进和朱武、陈达、杨春并庄客人等，都到少华山上寨内躲避。过了几日，史进对朱武等说道：“我的师父王教头，在关西经略府 勾当 （ 指担任官职 ）。我本要去寻他，只因父亲死了，不曾去得。如今，家私庄院废尽，我便要去寻他了。”
于是，史进辞别三人，直接往关西大路而去。刚入城，就看见一个小茶馆坐落于路口，他找了一个座位坐下，便向人打听王进的消息。这时，一个大汉大踏步走进茶馆，只见他一身军官打扮：头戴芝麻罗万字顶头巾，脑袋后面两个太原府扭丝金环；上穿一领鹦哥绿丝战袍，腰系一条文武双股鸦青，足穿一双鹰爪皮四缝干黄靴；生得面圆耳大，鼻直口方，腮边一部落腮胡须；身长有两米开外，腰阔十围。端茶的就对史进说：“如果要找王教头，问问这个 提辖官 （ 宋时官职，专管统辖军队，训练教阅、督捕盗贼 ）就知道了。”
鲁提辖得知史进是王进的徒弟，便挽了史进的手出了茶馆，回头对店家说：“茶钱，洒家回头还你。”
出得茶坊来，上街走了三五十步，只见一簇众人在一片空地上围观。史进道：“兄长，我们看一看。”待分开众人看时，只见中间一个人，仗着十来条棍棒，地上摊着十数个膏药，一盘子盛着，插把纸标儿在上面，原来是江湖上使枪棒卖药的。史进看了，认出是曾教过自己武艺的师父，人称打虎将李忠。于是，二人邀李忠去喝酒，三人转弯，来到潘家酒楼，拣个 济楚阁儿 （ 指包间、雅座 ）里坐下。三人说些闲话，较量些枪法，正说得起劲，只听得隔壁阁子里传来哽哽咽咽的哭声。
鲁提辖顿觉扫兴，叫酒保唤啼哭之人过来相见。不一会儿，走来父女二人。一个十八九岁的女子，背后是一个五六十岁的老头。鲁达细问女子为何在此哭泣。原来这女子名叫金翠莲。是东京人氏，同父母来这里投亲，谁承想，亲戚早已搬至别处，母亲又病死客店，父女二人只好留下。这里有位镇关西郑大官人，硬要买这女子做妾，写下三千贯文书，最后竟然一文也没给。嫁到他家后，又被他家大娘子赶出来，还反向她父女追讨三千贯钱，父女二人无法，只得流落在此卖唱。提辖听罢怒道：“呸！俺只道是哪个郑大官人，却原来是杀猪的郑屠！这个 腌臜 ［ā zā］ 泼才 （ 指肮脏的无赖 ），投托着俺老种经略相公门下做个肉铺户，却原来这等欺负人！”
鲁达回头看着李忠、史进说：“你两个在这里等着，等我去打死了郑屠就回来。”
“提辖兄切莫冲动！”史进苦苦相劝，才把鲁达给拦住了。鲁达从怀中拿出几两银子，送给金老头道：“这些银两你拿去做盘缠，明天你们就上路逃到别处去吧！”随后三个人出了潘家酒楼到街上分手。史进、李忠各自投客店去了。却说鲁提辖回到经略府的住处后，晚饭也不吃，气呼呼地睡了。
金老头得了银子，回到店中，安顿了女儿，先去城外远处觅下一辆车，回来收拾了行李，算清了房钱，次日，父女二人很早便起来，生火做饭，收拾停当，急忙出城而去。
约莫父女俩去得远了，鲁达起身直接到状元桥来找郑屠。
郑屠开着门面，两副肉案上悬挂着三五片猪肉。鲁达走进门，只唤“郑屠”。郑屠见是鲁提辖，慌忙出柜来打个招呼，叫副手拿条凳子来让鲁达坐了。鲁达坐下说道：“我奉经略相公之命，要买十斤瘦肉，切成肉馅，不要半点儿肥的在上面。”郑屠听了，便对伙计说：“你们快点儿，切上好的肉馅十斤。”鲁达却说：“不要他们切，你亲自切！”郑屠赔笑道：“小人这就切。”便挑了十斤精肉，细细地切起来。郑屠切了半个时辰才把肉切好，松了口气，笑着对鲁达说：“提辖，叫人送去？”鲁达却说：“不忙，再来十斤肥肉馅，不要半点瘦的在上面！”郑屠问：“刚才是切瘦的，怕是府里要包馄饨，这肥的肉馅又有什么用？”鲁达回道：“相公要我买的，谁敢问他原因？”那郑屠愣了愣说：“小人切就是了。”便又选了十斤肥肉，细细地切成肉馅。忙完，郑屠又问：“让人帮提辖拿着，送到府里去？”鲁达道：“慢！再要十斤寸软骨，也要细细切成馅，不要半点肉在上面。”郑屠赔着笑说：“你这不是来耍我的吧？”鲁达听后跳了起来，操起两包肉馅朝郑屠劈面摔去：“我就是特地来耍你的！”
郑屠大怒，两条 忿气 （ 怒气 ）从脚底下直冲到顶门，心头那一把无明业火按捺不住。他从肉案上抢了一把剔骨尖刀，“腾”地跳下来。鲁提辖早拔步到当街上。郑屠右手拿刀，左手便要揪鲁达，却被这鲁达就势按住左手，往小腹上只一脚，郑屠“腾”地倒在当街上。
鲁达再入一步，踏住郑屠胸脯，提着醋钵儿大小般的拳头，看着郑屠说：“ 洒家 （ 宋元时代的北方口语，类似现代的“俺”“咱”等 ）始投老种经略相公，做到关西五路廉访使，也不枉了叫作‘镇关西’！你是个卖肉的操刀屠户，狗一般的人，也配叫作‘镇关西’？你怎么强骗了金翠莲的？”
鲁达“扑”的只一拳，正打在郑屠的鼻子上，鲜血迸流。只见郑屠的鼻子歪在半边，却似开了个油盐铺：咸的、酸的、辣的，一发都滚出来。
郑屠挣扎不起来，那把尖刀也丢在一边，口里倔强地只叫：“打得好！”
鲁达骂说：“你这浑蛋！还敢应口！”提起拳头来就眼眶际眉梢只一拳，打得郑屠眼棱缝裂、乌珠迸出，也似开了个彩帛铺：红的、黑的、紫的，都涌了出来。
两边看的人惧怕鲁提辖，谁敢向前来劝？郑屠撑不过开始讨饶。
鲁达喝说：“ 咄 ［duō］（ 表示呵叱 ）！你这个 破落户 （ 此处指无赖 ）！如果只是和我硬到底，我就饶你了！你如今对我讨饶，我偏不饶你！”又一拳，正打在太阳穴上，却似做了一个全堂水陆的道场：盘儿、钹儿、铙儿，一齐响。
鲁达见郑屠挺在地上，口里只有出的气，没了入的气，动弹不得，就假装说：“你诈死，我再打！”只见那郑屠的脸色也渐变了。
鲁达寻思道：“我只想打他一顿，不想三拳真打死了他，我如果吃了官司，又没人送饭，不如赶紧跑路。”于是，鲁达拔步就跑，顺便回头指着郑屠的尸体道：“你诈死！我和你慢慢理会！”
接着，鲁达离了渭州到了雁门县。一天，众人正看追捕鲁达的榜文，鲁达不识字，只站着听人读，不防背后一个人大叫道：“张大哥，你怎么在这里？”然后将鲁达拦腰抱住。
鲁达刚欲回击反抗，却见原来是金老汉。金老汉直拖鲁达到僻静处，说道：“恩人，你好大胆！现今明明地张挂榜文，出一千贯赏钱捉你，你为何还去看榜？若不是老汉遇见你，只怕被官府人拿了。”鲁达道：“洒家不瞒你说，就那日回到状元桥下，正迎着郑屠那厮，被洒家三拳打死了，因此在逃。没头苍蝇似的乱走了四五十日，不想来到这里。你缘何不回东京去，也来到这里？”金老汉道：“自从得恩人救了，老汉本欲要回东京去，又怕这厮赶来，亦无恩人在彼搭救，因此不敢去。便随路往北来，撞见一个京师 古邻 （ 老邻居。古，通“故” ），来这里做买卖，就带老汉父女两口到这里。亏了他，与老汉女儿做媒，结交此间一个大财主赵员外，养作外宅，衣食丰足，皆出于恩人。我女儿常常对员外说起提辖大恩。那个员外也爱刺枪使棒，常说道：‘怎地得恩人相会一面也好。’不曾想今日能再次相见，且请恩人到家住几日，再慢慢商议。”
鲁达自此之后，就在这赵员外庄上住下。一日，赵员外道：“若是留提辖在此，诚恐有些闪失，叫提辖 怨怅 （ 埋怨 ），若不留提辖，面子上都不好看。赵某却有个主意，让提辖万无一失，足可安身避难，只怕提辖不肯。”鲁达道：“洒家是个该死的人，但得一处安身便了，有什么不肯？”赵员外道：“若如此最好。离此间三十余里有座山，唤作五台山。山上有一个文殊院，原是文殊菩萨道场。寺里有五七百僧人，为首的智真长老，是我弟兄。我祖上曾舍钱在寺里，是本寺的 檀越施主 （ 指施与僧众衣食，或出资举行法会等活动的佛教信众 ）。我曾许下剃度一僧在寺里，已买下一道五花 度牒 （ 古时指官府发给僧尼的证明身份的文件 ）在此，只不曾有个心腹之人了这心愿。如果提辖肯时，一应费用，都是赵某备办，不知提辖您肯落发做和尚么？”鲁达道：“既蒙员外做主，洒家情愿做了和尚，专靠员外照管。”当时说定了，次日早早起来，两人一起取路往五台山来。
水陆道场又称为“水陆法会”，全称“法界圣凡水陆普度大斋胜会”，是汉传佛教的一种修持法，也是汉传佛教中最盛大且隆重的法会。水陆道场一般持续七昼夜，法会时道场要悬挂佛教中的诸神和道教中的神灵，分内坛和外坛，内坛献供施法，外坛供佛诵经。七天中，施主每天都要斋僧，无论内坛外坛，每天都有不同的佛事活动。
赵员外与鲁达进得寺内，与智真长老见礼。长老叫备斋食，请赵员外等方丈会斋。长老选了 吉日良时 （ 吉利的日子，美好的时光。同“吉日良辰” ）， 行童 （ 指供寺院役使的小和尚 ）引鲁达到 法座 （ 指佛陀说法之座 ）下，除了 巾帻 ［zé］（ 古代汉族男子包裹鬓发、遮掩发髻的巾帕 ），把头发分作九路绾了，调揲起来，授法号智深。受记已罢， 都寺 （ 指寺院中统管总务的执事僧 ）引鲁智深参拜了众师兄师弟，又引去僧堂背后丛林里选佛场坐地。
起初，鲁智深还可挨过寺院的清修，过了四五个月，智深便耐不住喝了个 酩酊大醉 ［mǐng dīng dà zuì］（ 形容醉得很厉害 ）。两个守门僧人不敢放他入寺院，智深大吼一声，却似嘴边响了个雷，大踏步抢入阶来，一拳一脚，拉开架势，就要打守门僧人。
长老说：“你看我的面子，快快去睡，明天再说吧。”
鲁智深说：“若不看长老面，洒家就要打死那几个秃驴！”
次日天明，侍者来领智深到长老处，长老说：“既然出家，怎么先破了酒戒，又乱了清规？我如果不看在施主赵员外的面子上，一定要赶你出寺，以后不要再犯。”
智深起来，合掌说：“不敢……不敢。”
智深自此安静了三四个月。正是二月间，天气回暖。有一天，智深离开僧房，信步踱出山门外，出得那“五台福地”的牌楼，看时，原来是一个市井。听得那响处，是铁匠在那里打铁。智深走到铁匠铺前看，那铁匠住了手道：“师父请坐，想要打些什么？”智深道：“洒家要打条禅杖，一口戒刀。”铁匠道：“师父依着小人，好生打一条六十二斤的水磨禅杖与师父。小人自会用十分的好铁打造。”
智深离了铁匠人家，走入村旁小酒店里，靠窗坐下，便叫道：“主人家，洒家买碗酒吃。”庄家看见鲁智深这般模样，不像是寺里
的师父，便道：“你要打多少酒？”智深道：“休问多少，只管大碗筛来。”约莫吃了十来碗，智深道：“你家现有狗肉，为何不卖与俺吃？”那庄家害怕，连忙取半只熟狗肉，捣些蒜泥，取来放在智深面前。智深大喜，用手扯那狗肉，蘸着蒜泥吃了，一连又吃了十来碗酒，然后怀揣一只狗腿往五台山上去了。
智深来到山门，敲了半天寺门也不开。原来，两个看门的僧人早已去报知长老，长老只是叫人避让。智深在外面吵吵嚷嚷，用力把 山门 （ 指寺院正面的楼门 ）一推，就推开山门。智深“扑”地颠将进来，跌了一跤，然后爬起来摸一摸头，直奔僧堂来，到了禅床边，喉咙里咯咯地响，看着地下便吐。
众僧都闻不得那臭味，齐掩了口鼻，个个说：“善哉！”
智深吐了一回，爬上禅床，把衣服、带子都扯断了，拿出那只狗腿来。智深说：“好！正饿着呢！”扯来便吃。
次日，智真长老与 首座 （ 指寺庙里地位最高的和尚 ）商议，收拾了些银两 赍 ［jī］发（ 赠与，给人钱财帮助 ）智深，让智深到别处去，并将此事说与赵员外知道。
接着，智真长老找来鲁智深，对他说：“智深，你在这里不能再住下去了。我有一个师弟，现在东京大相国寺住持，称作智清禅师，我给你一封书信，你投奔他去弄个 职事僧 （ 指寺院中分管各项职务的僧人 ）做做。赠你四句 偈子 ［jì zi］（ 又名偈颂、偈诗，指佛经中的唱词 )，你可终身受用，你愿听吗？”
智深低下头道：“洒家愿听。”
长老说：“遇林而起，遇山而富，遇州而迁，遇江而止。”