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孕前3个月:备孕初准备

本月营养补充关键点

夫妻都要慎用药物

孕前3个月时,应该停服避孕类的药物,因为避孕药中的大量合成黄体酮对胚胎发育会造成负面影响。其他药物,尤其是抗生素类药,也不宜服用。

需要提前补充叶酸

准备怀孕时,需要提前补充叶酸,因为叶酸作为保护胚胎神经系统发育的营养素,一旦缺乏就可能造成胎宝宝神经管发育畸形,但叶酸最好在医生指导下服用。

需要戒烟戒酒

孕前3~6个月,准备怀孕的夫妻都应该戒烟戒酒,因为香烟中的尼古丁以及酒中的乙醇对精子和卵子都有损害作用。

有些食物不宜多吃

◎辛辣食物:辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性较大,若在计划怀孕后仍多食这类食品,就可能引起消化功能障碍,导致便秘。

◎含咖啡因的食物:咖啡因会影响胎宝宝的大脑、心脏等器官的正常发育,使胎宝宝出生后体重较轻。因此,计划怀孕时,应尽量少摄入咖啡、茶叶、巧克力和碳酸饮料等含有咖啡因的食物和饮品,以免在体内有残留。

◎味精:味精中的谷氨酸钠可影响锌的吸收,导致体内锌的贮存不够,怀孕后不利于胎宝宝神经系统的发育,因而应少摄入。

◎涮肉:吃涮肉时,若肉在火锅中的加热时间过短,则肉类中的致病菌或寄生虫很可能没有被完全消灭。

◎油条:制作油条的明矾中含铝,在体内沉积后会在怀孕时通过胎盘侵入胎宝宝大脑,影响宝宝智力发育,所以备孕时应少食。

◎罐头:其中含有添加剂和防腐剂,因而备孕女性应慎食。

素食女性如何提升孕力

素食的优与劣

素食者的食物中,胆固醇及饱和脂肪酸的含量较肉类少,因而有利于降低心血管疾病及高血压的患病率。同时,由于素食者的食物以蔬菜、水果等为主,其中富含维生素、钾、钙、镁、植物醇、果胶和有机酸等营养素。因而多吃素食在某种程度上是非常健康的。

但素食的劣势也很明显,主要体现在以下几个方面:

◎易造成营养不良。完全素食者由于不吃肉,会少摄取很多重要的营养素,如脂肪,脂肪是为人体提供能量的重要营养物质。

◎容易引发缺铁性贫血。动物性食物中含有血红素铁,植物性食物中含有非血红素铁,血红素铁比非血红素铁的人体吸收率高很多。所以,素食者体内铁的储存量较低。

◎容易缺乏维生素B12。维生素B12在孕期是胎宝宝造血和神经系统发育所必需的营养素,几乎只存在于动物性食品中。植物性食物,如螺旋藻类、海生植物、大豆发酵食品等,所提供的维生素B12缺乏活性。因此,素食者应该服用维生素B12补充剂。

◎容易缺钙。完全素食者的钙摄入量比奶蛋素食者和杂食者都要低,因此应该适当补钙。

素食的备孕女性要学会给自己补充营养,每天尽量摄取全面综合的营养素。

素食女性备孕期如何吃素

素食女性在备孕时,应在日常饮食中增加豆类、全谷类、坚果类等的摄取量,配合含有丰富维生素C的蔬菜、水果,有助于补充饮食中缺乏的铁。

另外,还应增加钙及蛋白质的摄取。食物种类要丰富,大豆制品、深绿色蔬菜、乳制品等富含钙的食物不可或缺。非完全素食的女性在备孕时,要适当增加一些热量高的肉食摄取量,但应控制甜食及零食的摄取,不要让体重增加过快。

备孕男性吃什么

能否生育健康聪明的宝宝,与受精卵是否优质有很大关系。所以,夫妻备孕时,男性也要积极参与。那么,男性备孕要多吃什么呢?

保证优质蛋白质充足

蛋白质是合成精子的重要原材料,男性在备孕时应合理补充富含优质蛋白质的食物。备孕男性可以经常食用深海鱼虾、牡蛎、大豆、瘦肉、鸡蛋等,有益于协调内分泌功能,提高精子的数量和质量。

合理补充矿物质

矿物质对提高男性生育能力具有重要影响。尤其是锌、硒等元素,有助于男性睾酮的合成和运载,还能提高精子的活动能力和性功能,因而会有利于孕育成功。

备孕男性可以经常食用贝壳类海产品、动物内脏、谷类胚芽、芝麻、虾等含锌较高的食物,同时也要注意补充含硒量较高的食物,如海带、蛤蜊、墨鱼、紫菜等。

多吃绿色蔬菜、水果

绿色蔬菜和水果中含有大量维生素C、维生素E等利于精子成长的成分。男性缺乏维生素C会损害自身精子的数量和质量,严重者甚至可能导致不育。

因此,男性备孕时要多食用绿色蔬菜、水果,如豆芽、大白菜、韭菜、胡萝卜、苹果等。如果从食物中摄取的维生素及其他营养素含量不足,也可以在医生指导下服用相关制剂。

孕味美食坊

虾米白菜
营养+妙招

小白菜与虾米搭配食用,营养更加丰富,可滋阴润肺、清热解毒、润肠开胃。备孕女性食用,有助于提升孕力。

材料 小白菜200克,虾米10克,姜片、葱段、蒜末各5克,枸杞子少许,水淀粉2小匙,盐、香油、酱油各1小匙。

做法

小白菜洗净,切长条,入热油中滑一下捞出,控油;虾米用温水泡洗干净。

油锅烧热,放葱段、姜片、蒜末炒香,加入除水淀粉、香油外的材料及清水烧沸,再烧熟入味,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。

番茄豆腐汤
营养+妙招

番茄中含有的番茄红素不会与豆腐中的蛋白质、卵磷脂等营养物质产生排斥反应,有利于豆腐中的有效成分溶出。

材料 番茄2个,豆腐200克,白糖、酱油各1小匙,盐1/4小匙,水淀粉适量。

做法

番茄洗净,切丁;豆腐洗净,切小方块。

油锅烧热,爆炒番茄丁,见番茄略软后即可加入豆腐块、清水及除水淀粉外的其他材料,以大火烧煮。

大火烧透后再续煮约2分钟,使豆腐块充分入味,再用水淀粉勾薄芡即可出锅装盘。 BFeaCf8eFW/l+SO7CPDQrefl83ArhwN/Moo2gquHxgaLg4VmkYv8zi65zGURkUpP



孕前2个月:营养要均衡

本月营养补充关键点

女性备孕时的营养状况与未来宝宝的健康关系密切,因此孕前要根据个人的体质情况及早做好饮食调理。当然,由于存在个体差异,因而不同体质和营养水平的备孕女性调理饮食时,在具体问题上也应因人而异。一般来说,备孕女性的饮食要比普通人的饮食营养更丰富些,应适当地选择食物并合理搭配,从而获得均衡的营养。在日常饮食中,备孕女性可参照“平衡膳食宝塔”的饮食要求,并根据自身情况合理调整饮食。

平衡膳食宝塔包含人体每天应吃的主要食物种类,共分5层,各层的位置和面积不同,可在一定程度上反映出各类食物的地位和应占比重。具体分类如下:

◎第1层:谷类。米、面、杂粮等,是膳食中能量的主要来源。

◎第2层:蔬菜和水果。红、绿、黄等深色蔬菜和水果含营养素比较丰富,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素等营养素。

◎第3层:鱼、虾、肉、蛋类。畜肉、禽肉及动物内脏、鱼、虾、蛋等,主要提供人体所需的优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素等。

◎第4层:奶类和豆类。奶类往往富含天然钙;豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙以及B族维生素等。

◎第5层:油脂类。植物油等,主要提供能量、维生素E和必需脂肪酸等。

备孕女性在日常饮食中,应努力使食物种类变得更加丰富,促进营养均衡。

备孕夫妻应多吃的排毒食物

备孕夫妻一定要保证身体的健康,遵守餐桌上的“红绿灯”守则:对顺利怀孕有帮助的食物就应该多吃,对顺利怀孕有损害的食物就坚决不吃。

备孕夫妻尤其要关注食品的安全问题,以免有些毒素长时间滞留在体内没有及时排出,给健康造成危害。

备孕夫妻在平时可常吃下面这些具有排毒润肠作用的食物。

◎海带:所含的褐藻酸有助于排出肠道吸收的放射性元素锶,对进入体的有毒元素镉也有促排作用。

◎猪血:所含的血浆蛋白分解后具有解毒和润肠的作用,备孕女性常吃猪血有助于及时排出侵入人体的粉尘和金属微粒。

苹果所含的营养物质可帮助人体排毒,备孕夫妻经常食用有利于身体健康。

◎黑木耳:所含的植物胶可吸附体内的杂质,起到清洁血液和润肠的作用。

◎苹果:所含的苹果酸可以加速新陈代谢;半乳糖醛酸有助于排毒;可溶性膳食纤维能促进粪便的排出。

◎红豆:红豆营养丰富,具有补气养血的作用,其中所含的石碱酸还可以促进尿液排出及大肠蠕动,以减少便秘。

◎魔芋:有名的胃肠“清道夫”“血液净化剂”,能减少肠壁上的废物,预防便秘。

◎紫菜:含有丰富的维生素A、B族维生素,还含有丰富的膳食纤维及矿物质,有助于排出身体内的废物及毒素。

◎黑芝麻:黑芝麻中所含的亚麻仁油酸有助于排出附在血管壁的胆固醇,促进新陈代谢。

◎香蕉:其中含有丰富的钾,对心脑血管疾病患者有益。

营养状况不同,孕前饮食调理也有差异

营养状况较好

备孕女性如果营养状况较好,那么不需要过多地增加营养,但在日常饮食中要注意多摄取优质蛋白质、维生素、常量元素、微量元素等,同时还要少摄入含脂肪及糖类较高的食物。

营养状况一般

备孕女性如果营养状况一般,那么最好在孕前3~6个月就开始进行饮食调理。食物种类应尽量丰富,各种富含优质蛋白质、维生素、矿物质和适量脂肪的食物,备孕女性都应交替食用,这样才能满足怀孕后胎宝宝正常生长发育的营养需要。同时还要在饮食细节方面做到以下几点:

◎一日三餐要保证,尤其是不可不吃早餐。因为吃早餐可以避免体内血液黏稠、胆汁黏稠,也可避免午餐进食过多,还可以促进良好饮食习惯的养成。

◎按孕前膳食标准适当调整饮食结构,多摄入优质蛋白质,如奶、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品等。

◎备孕夫妻双方均应该禁酒、烟、成瘾性药物等。

营养状况较差

备孕女性如果自身营养状况较差,那么应注意加强孕前饮食调理,不偏食、不挑食,注意营养全面,搭配要合理,还要多注意调换口味,不可急于求成。

特殊情况

◎不爱喝水。备孕女性如果不爱喝水,长期喝饮料,那么怀孕后对自身和胎宝宝都没有好处,建议用一些较温和的保健茶,如枸杞子茶或红豆汤来替代。

◎不爱吃饭。可多用蛋、奶来补充营养,还需多吃开胃的食物,但要注意饮食中的营养平衡,避免贫血。

◎爱吃醋。爱吃醋的备孕女性应注意,醋等调料多为重口味,如果准备怀孕,那么就要避免过度食用醋,以免增加身体的负担。

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荷塘小炒
营养+妙招

各种蔬菜和菌菇组合,营养非常全面。其中,黑木耳具有吸附作用,可帮助排出体内的毒素,非常适合备孕女性食用。

材料 西芹、荷兰豆、水发黑木耳各150克,野山菌50克,葱末、姜末、盐、白醋、白糖、清汤、水淀粉各适量。

做法

西芹洗净,切菱形片:荷兰豆撕去老筋,洗净;黑木耳洗净撕成小片;野山菌洗净备用。

油锅中下入葱末、姜末炝锅,下入西芹片、荷兰豆、黑木耳片、野山菌快速翻炒,边炒边放入盐、白醋、白糖,最后淋入清汤,用水淀粉勾芡,淋明油。

冬瓜羊肉汤
营养+妙招

蒜含有挥发油,具有防病治病的作用;羊肉性热,属温补食材,适量食用,可补血、养胃,尤其适合改善备孕女性的阳虚体质。

材料 羊肉片200克,冬瓜块150克,大白菜块100克,蒜80克,姜片30克,枸杞子、冬虫夏草各5克,大骨高汤、盐、白糖各适量。

做法

蒜去皮,入油锅中炸至微黄色,捞出。

锅中倒入大骨高汤煮沸,放入冬瓜块、大白菜块、蒜、姜片、枸杞子、冬虫夏草用大火煮沸。

转小火焖煮10分钟,最后放入羊肉片略煮片刻,加盐、白糖调匀后即可盛出食用。 aQBvbkTM9Leqt6/ZBPO267FZ/oeWMWR4u594CZwIUwF+Ec2igNAKH/cWIFKRnjt4



孕前1个月:提前规划孕期营养

本月营养补充关键点

送给胎宝宝的“宝贝计划”

提前制订一份健康的饮食计划,是备孕夫妻给自己的奖赏,更是给未来胎宝宝的一份礼物。孕前制订的孕期健康饮食计划一定要考虑周全,既要兼顾营养,又要充分结合体质特点,量身打造。

受孕前合理安排饮食

◎补充热量。备孕夫妻每天需补充的热量应在正常成年人需要量的基础上再有所增加,以保证性生活的消耗,同时也为女性日后受孕积蓄一部分能量。

◎摄取优质蛋白质。夫妻双方每天应摄取40~60克优质蛋白质,一方面补充营养,一方面保证受精卵正常发育。

◎适量摄取脂肪。脂肪是人体热量的主要来源,其所含的必需氨基酸是构成机体组织细胞的必需物质,增加优质脂肪摄入对怀孕有益。

9备孕夫妻应该有一份完整、科学的备孕饮食计划,必要时可参照有关的科普资料来合理安排饮食。

◎多吃新鲜水产品。备孕夫妻都要经常食用新鲜水产品,如鳝鱼、牡蛎等,这些水产品有助于保证生殖细胞健康发育。

◎其他营养素也不可缺少。备孕时补充充足的矿物质等营养素,有助于精子、卵子及受精卵的发育与成长。

补充营养的原则

很多备孕女性还没怀孕就很紧张,生怕自己营养不够,千方百计地想办法给自己进补,但一大堆瓶瓶罐罐并不一定能给自己带来真正所需的营养,反而可能会产生很大的副作用。

其实,如果身体状况正常,一般的营养素只需在平衡、合理的膳食中摄取,大多是不会缺乏的,没有必要再花钱去专门补充了。只有在一些特殊情况下,才应适当补充一些营养品。具体如何做,可参考下面的建议。

遵照医生指导

备孕女性在准备怀孕时,应根据自身生理特点,制订周密的饮食计划。如需进补,那么吃什么营养品、怎样吃、什么时候吃……都应因人而异,并需要在医生指导下,选择是否食用和食用何种营养品。

获取营养以日常饮食为主

不少备孕女性偏食、挑食,但觉得只要常吃营养品,就能为身体提供充足的营养,便对日常饮食不在意,再也不用强迫自己吃那些营养丰富、却不合自己胃口的东西了。但营养品无论如何也不能代替日常饮食,想要摄取优质、全面的营养,还应以日常饮食为主。

选择营养品忌“人云亦云”

很多备孕女性不知道如何选择营养品,或者不清楚自己营养素的摄取是否全面,于是很喜欢听“过来人”的经验之谈,觉得她们的意见很可靠。其实,每个人的身体情况不同,别人的经验未必适合自己。

营养均衡,品种多变

备孕期饮食主要是为孕早期母胎双方所需的营养素做准备,因而应尽量从多样化的食物中获取。

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酸辣蛋花汤
营养+妙招

竹笋可以促进消化、增强食欲;豆腐补中益气、清热润燥、生津止渴。二者搭配,非常有益于备孕女性增进食欲,提高孕力。

材料 猪血150克,竹笋、豆腐各50克,鸡蛋(取蛋清)1个,盐、白糖、香油、辣椒油各1小匙,水淀粉4大匙,大骨高汤、陈醋各适量。

做法

竹笋去皮,切丝;猪血、豆腐洗净,切长条。

锅中倒入高汤煮沸,放入猪血条、竹笋丝、豆腐条,以大火煮开,加入盐、白糖、辣椒油调味,淋上水淀粉勾芡,关火前加入蛋清,滴入陈醋和香油即可。

凉拌黑木耳
营养+妙招

芹菜、黑木耳、山药三者搭配,营养丰富,而且色、香、味俱全。但芹菜会减少精子数量和质量,备孕男性应少食用。

材料 黑木耳(泡发)300克,芹菜1棵,山药200克,葱末1/2大匙,姜末2小匙,醋、盐、酱油、香油各适量。

做法

芹菜削去老筋,切成宽条,在热水中快速汆烫,捞出,放在黑木耳上。

山药削去外皮,切成粗条,同样放在黑木耳上。将醋、盐、酱油、香油入碗中拌匀,加入葱末和姜末,再淋在黑木耳上拌匀即可。 aQBvbkTM9Leqt6/ZBPO267FZ/oeWMWR4u594CZwIUwF+Ec2igNAKH/cWIFKRnjt4

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