下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
宝宝营养的最高要求是营养均衡。营养均衡是健康的四大基石之一，而营养不足和营养过剩都是不健康的表现。因此，新爸妈们要了解营养均衡的好处，坚持营养均衡的原则，努力让宝宝的营养保持均衡状态。
营养均衡与膳食结构有关，合理安排膳食结构才能使营养均衡，因此，营养均衡也可以理解为平衡膳食。平衡膳食是指摄入食物中各种营养素的含量与人体的需要量相适合。可见，膳食摄入平衡是宝宝健康成长的物质基础。
宝宝健康成长的基石
0～3岁的宝宝正处于身体发育、智力发育的关键时期，其中对食物的营养需求要比成人多，无论是母乳、配方奶，还是辅食，对富含的营养是否均衡、多样都有着严格的要求。如果供给宝宝的营养不均衡，很可能会影响其正常的生长发育，而且还可能导致其免疫力降低，进而诱发各种疾病。因此，营养均衡是宝宝健康成长的基石。
辅食添加讲究营养的均衡性，这更是宝宝健康成长的基石。
减少营养失衡的发生
我们知道营养均衡是宝宝健康发育的必要条件，而营养失衡则很容易破坏人体的正常发育功能，进而影响宝宝健康成长。营养失衡主要包括营养不足和营养过剩两种情况。
营养不足是指由于营养摄入不足、不当、吸收不良或过度消耗营养素所造成的一种不健康的现象。宝宝营养不足容易造成生长发育迟缓、免疫力低下，还可能诱发多种营养缺乏症，如蛋白质摄入不足、维生素营养缺乏症、缺铁性贫血等。
营养过剩是指摄入的营养素过多或暴饮暴食而使体内营养过量。宝宝发生营养过剩现象一般会导致体重明显增加，出现肥胖，甚至诱发“富贵病”。
因此，在喂养宝宝时，应坚持营养均衡，这样可以有效地避免营养失衡的发生，从而给予宝宝最好的营养保护屏障。
注意营养的多样性
宝宝出生后对营养的需要很严格，要求各种营养素供应全面，包括全面补充营养充足的母乳及适合的配方奶粉；补充能量既含蛋白质、脂肪及碳水化合物的食物，还包括补充维生素、矿物质、微量元素的食物，并且还需要摄入一定量的富含膳食纤维的食物。
注意营养素比例适当
满足宝宝每个时期的身心发育特点，就需要各种营养素摄入比例适当，不能过多，也不能过少。尤其对于人工喂养的宝宝或有特殊情况的宝宝，合理安排好营养素的摄入量，更有助于其健康发育。
注意食物的加工与烹调
新爸妈们在为宝宝添加辅食后，应注意对食物进行科学地加工和烹调，使食物尽量减少营养素的流失，这样也能提高营养的吸收率。
学点妙招，保留食物营养
妙招一在烹调蔬果之前，要先洗后切，这样可以使富含的水溶性维生素的流失最少，并且这样烹调后的蔬果色味更佳。
妙招二高温短时间烹调食物，这样可以减少食物中营养素的流失，还具有杀菌的作用。
注意养成良好的饮食习惯
给宝宝添加辅食后，让宝宝保持良好的饮食习惯很重要，它可以使宝宝饮食规律化，并能培养好的进餐习惯，还能使摄入的营养素比例适宜。
注意食物的安全与卫生
市面上食物的种类繁多，新爸妈们应该精心选择那些无毒无害的健康、绿色食物。为此选择食物时需要注意食物中不应含有对宝宝身体造成危害的化学物质、有害微生物、过量的农药残留物等。另外，一些成品的食物还要注意食品添加剂应符合食品卫生国家标准的规定。
正确选择哺乳期的喂养方式
宝宝合理、科学地摄入营养，离不开成功的喂养方式。但哺乳期的喂养方式有很多种，如果选择不当，很容易造成宝宝营养补充失衡，因此，要从宝宝每一个时期不同的生长发育特点及不同的营养需求情况来进行选择和确定。
各种食物要合理搭配
人体必需的营养素并不是单一的一种食物可以完全提供的，所以在为宝宝添加辅食时，需要注意各类食物的主要营养成分的参与，进而需要合理搭配食物。食物的合理搭配主要可以从两个角度来考虑：
一是食物的质，即在保证营养物质丰富的前提下，力求食物中营养成分的多样性。
二是食物的量，即根据食物中的营养成分来确定宝宝每天吃的食物量。如主食类主要提供碳水化合物、蛋白质等；蔬菜和水果中大多含有维生素及钙、钾、磷等矿物质；奶、蛋类除富含优质蛋白外，更是钙的主要来源。
自然平衡黄金率
“自然平衡黄金率”是托马斯.R.切赫博士与布鲁斯.A.尼尔德博士在研究“配方营养”的基础上最新发现的结论，即当营养达到吸收黄金平衡点时，多余的营养不再吸收，并随着人体的新陈代谢排出体外。这样，营养处于平衡状态，不仅对人体的健康最佳，而且营养的吸收率也是最高。
通过这个研究可以看出，宝宝在营养上的均衡摄入，有助于身体健康。