营养是宝宝健康聪明的先决条件,因此,营养补充是否科学、合理就显得很关键。为此,新爸妈们要事先了解宝宝的生长发育与营养的关系,以规避不科学的营养补充方式并遵守科学营养的原则,为宝宝各个时期的营养安排做好准备。
新爸妈们应该树立合理营养的观念,这样在宝宝的喂养方面可以更好地把握补充营养的尺度。
人体从外界摄取食物,经过消化、吸收、代谢和排泄等过程,并利用食物中对身体有益的营养素来调节人体生理功能,从而维持人体正常的生长发育和身体保健。
合理补充营养是通过合理搭配食物和科学的烹调加工食物,向人体提供充足的能量和营养素,保持人体营养均衡,以满足人体正常的生理需要,维持人体的健康。
宝宝健康、活泼离不开合理的营养补充。
另外,现代人对健康的理解,多是指人在心理、生理和社会上处于良好的状态,而其中衡量人体是否健康的标准是营养是否全面、均衡,因此,宝宝的健康与营养补充有关。
宝宝出生之前需要通过母体来获取营养,而出生之后则更需要通过营养来调节生理功能,维持身体健康,为此新爸妈们要特别注意给出生后的宝宝补充营养。
0~3岁是人脑发育的关键时期,宝宝出生后脑体积相当于成人脑体积的1/2,脑重量相当于成人的1/3。这一时期如果注意给宝宝营养的科学补充,将有利于脑发育,也能为今后的智力开发和训练打下良好的基础。虽然影响脑功能发育的因素很多,如遗传、环境、智力训练等,但营养因素在宝宝脑发育上显得更为重要。营养专家研究得出结论认为,营养对于宝宝大脑早期的神经系统和认知功能发育起着关键性的作用,如B族维生素、维生素D对于神经系统的发育非常重要,如果营养缺乏很可能会对大脑发育产生不良影响。因此,宝宝出生后,新爸妈们要给宝宝设计最完美的营养补充计划,让宝宝营养充足。
正处于生长发育增长期的宝宝,需要大量的营养来满足身体发育的需要,如果新爸妈们不能很好地为宝宝补充营养,就很容易导致宝宝营养摄取不均衡,很可能会患上营养缺乏症,如蛋白质营养缺乏症、维生素营养缺乏症和微量元素营养缺乏症等,这些缺乏症如果不能得到及时的发现与治疗,宝宝就会产生很多不良反应,以至于影响其正常的生长发育。
处于生长发育阶段的宝宝需要大量的营养来满足身体需要。
了解什么是营养缺乏症
营养缺乏症是由于人体营养摄入不足,而长期缺乏一种或多种营养素,进而引起各种临床病症的一种表现。主要分为原发性营养缺乏症和继发性营养缺乏症两大类。
原发性营养缺乏症是指综合性的各种营养素摄入不足或是个别性营养素摄入不足。而继发性营养缺乏症是指除营养素摄入不足外,还包括因人体消化、吸收、利用、需要等因素的影响及其他疾病而引起的营养素摄入不足。
营养缺乏症发生的原因
宝宝出现营养缺乏症的原因主要包括以下几点:
●营养摄入不足。主要源于不当的饮食习惯,如偏食、长期素食、食物搭配不合理、食物加工烹调不当使营养素大量流失、过多食用精细食物等。
●营养吸收不良。一般是由于宝宝的消化系统或胃肠道出现问题而引起的,如发生消化不良、便秘、腹泻等使营养素的吸收量降低。
●营养利用减少。一般与肝脏功能有关,如宝宝出现肝脏不适,很容易使营养素的利用率和储备能力下降。
●营养消耗增加。一般与宝宝生病后代谢功能紊乱等因素有关。
●营养的需要量增加。由于宝宝生长发育迅速,需要大量营养素的摄入,而摄入的营养素仍不能满足生长发育的需要。
营养缺乏症的常见表现
●生长发育不良。包括生理和心理两方面因素。如行动迟缓、智力低下等。
●代谢异常。一般情况下,人体的各种物质代谢保持着平衡状态,而营养缺乏症会破坏这种平衡,从而导致代谢异常。●人体免疫力下降。各种营养素都与人体的免疫系统有关,人体营养缺乏会使免疫力下降,抵抗外界感染的能力也会变弱,容易诱发疾病。如感染性疾病。
●组织修复和再生功能下降。营养缺乏会使代谢率下降,蛋白质合成降低,致使组织的修复和再生功能延缓。如伤口不容易愈合。
正确应对营养缺乏症
●对症解决。宝宝出现营养不足时,首先要充分了解宝宝缺少了哪一种或哪几种营养素,然后再进行对症补充,不能盲目乱补。
●循序渐进。营养缺乏一般都是由于长期缺乏营养导致的,想要治愈,不是一蹴而就的,需要新爸妈们耐心地给宝宝补充营养。
●持之以恒。营养缺乏症的治疗有时见效迟缓,因此需要新爸妈们持之以恒,并仔细观察宝宝的身体变化情况。
●充分利用食补。食物里含有的营养成分更加多样、齐全,而且食物多天然、绿色,宝宝很容易吸收,因此应充分利用食补来补充营养。
某些食物中含有多种营养成分,适合给宝宝补充营养。
新爸妈们总是希望把最好、最丰富的营养食物留给宝宝,但在营养的补充上并不是最好、最丰富那么简单,它还需要补充得当。宝宝的生长发育时期、体质特点不同,营养补充也会不同,如果新爸妈们不了解一些补充营养的常识,就很容易走入误区,这样反而会危害宝宝的身心健康。以下是新爸妈们需要规避的几种补充营养的常见误区。
宝宝的营养需求特点与宝宝每一个时期的生长发育情况有关。0~1岁是宝宝生长发育速度最快的时期,也是其智力发育、身体发育、心理变化最关键的时期。营养是宝宝生长发育的基础,如果不能很好地掌握宝宝每一个阶段的营养需求,新爸妈们就很容易走入补充营养的误区,从而会造成宝宝营养不良或营养过剩等情况。
●0~3个月的宝宝。母乳是宝宝最好的营养来源,妈妈的乳汁充足,是宝宝最好的礼物。
●4~6个月的宝宝。虽然仍需要坚持母乳喂养,但母乳的营养已经逐渐不能完全满足宝宝的生长发育需要了,这时新爸妈们就需要开始给宝宝适当添加一些辅食。
●7~9个月的宝宝。由于宝宝的牙床已经非常坚硬,也长出了几颗小牙齿,因此对辅食的接受能力也大大提高了,而且这时对营养的需求也在逐渐增加,因此,可以逐渐给宝宝添加一些较硬的辅食,为锻炼其咀嚼能力和之后的断奶做足准备。
●10~12个月的宝宝。宝宝身体快速发育,咀嚼能力也已经近似于大人,营养需求逐渐增加,这时宝宝需要开始渐渐地离开母乳,即要开始进行断奶了。
添加辅食后的宝宝,新爸妈们需要根据宝宝对营养的需求,合理给其添加辅食。
许多新爸妈们为了能让宝宝更健康、更聪明地茁壮成长,盲目地给宝宝买来保健品进行营养滋补。实际上,市面上的保健品大多含有激素类物质,容易造成宝宝早熟,不利于其正常发育。另外,过量食用保健品还有可能诱发一些疾病,危害宝宝的身体健康。最重要的是,保健品并不一定完全适合宝宝的体质和需求,如果盲目滋补,还会适得其反。因此,想用保健品给宝宝补充营养,要讲究科学性和合理性。
强化食品是指加有各种营养素的添加剂,使营养得到增强的食品。一般情况下0~3岁的宝宝生长发育迅速,对各种营养素的需求量很高,但是没有一种天然食物能单独供给宝宝所需的全部营养。因此必要时还需要根据具体情况,来为宝宝选用强化食品。但不少新爸妈们在给宝宝选用强化食品时过于盲目,认为给宝宝吃得越多越好。
其实不然,一些强化食品过量食用后还会引起营养失衡,甚至会引起中毒。因此,给宝宝服用强化食品时要有针对性,最好在察觉到宝宝缺乏营养后,到医院进行检查或咨询,在医生的指导下给宝宝选用适宜的强化食品,并且要随时掌握宝宝的营养状况。
给宝宝补充蛋白质,对宝宝肌肉、骨骼、神经的发育都有好处,因此很多妈妈误以为给宝宝吃更多的高蛋白食物会对其生长发育有好处,其实这样做很容易使妈妈走入补充营养的误区。这样喂养出来的宝宝,不但没有达到促进身体发育的效果,反而会出现一些病症,甚至到医院也检查不出病因。
我们知道,高蛋白食物多为动物性食品,如肉类、鱼类、禽类食物,其中含有较高的脂肪、胆固醇。如果过量补充这类高蛋白食物,多余的营养成分不能被人体充分吸收,还会对动脉血管壁造成严重的损害。另外,高蛋白食物摄入过多还会加重宝宝柔弱的肾脏的负担,甚至会损害肾脏功能,这都是由于摄入过量的高蛋白食物而产生的大量代谢产物,并需要从肾脏排出体外所致。
此外,妈妈过多地给宝宝食用动物性的高蛋白食物,还会造成摄取食物的单一性,尤其是添加辅食后的宝宝更需要各类营养食物的补充,而单一的饮食会造成营养失衡。因此,宝宝在添加辅食后,不要只注重蛋白质的摄入,应合理安排其他营养食物的均衡摄入。
有些妈妈在给宝宝进行营养补充时存在错误的认知,认为宝宝太小不需要吃含脂肪的食物,或者怕宝宝发胖而刻意限制宝宝进食脂肪类的食物。其实,这种想法是错误的,因为脂肪是宝宝生长发育离不开的营养素之一。
首先,脂肪是宝宝大脑得以正常发育的主要成分,能够促进脑发育,增强智力。其次,可以提供人体所需的必需脂肪酸,对维持宝宝的生理功能和神经组织都有好处。另外,还可以供给宝宝足够的能量,起到维持体温、保护内脏的作用。此外,摄入脂肪还可以在内脏器官周围以及皮肤下面形成一个脂肪垫,起到缓冲外界压力的作用,防止受伤。
因此,妈妈在给宝宝添加辅食时,可以适当增加一些含脂肪的食物。一般来说植物性脂肪,熔点低、必需脂肪酸含量高、消化吸收率也较高,还能降低血液中的胆固醇,比较适合宝宝食用;而动物性脂肪相对差一些。所以吃脂肪类的食物要合理搭配,不能一点儿不吃,也不能摄入过多,否则会影响宝宝的食欲,造成消化不良。
妈妈在给宝宝喂食含脂肪的食物时要注意合理搭配,不能一点儿不吃,也不能摄入过多。