下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
选择它的理由
穿过岁月，牵引我们的不仅是一缕馨香，更有厚重的历史沉淀与文化传承。
金色琉璃筒瓦下，覆盖着封建王朝鼎盛时期君王的气魄；气势恢宏的皇宫内苑里，回荡着历史巨轮碾过的轰隆巨响。
沸腾的圆形火锅里，国人对于生活的各种期盼都融汇其中，团圆、红火、融合，涮出来的是沁人心脾的中国味道，尝不尽的却是老饕们魂牵梦萦的悠长回味。
如果说北京是一本书，故宫必然是最佳的封面。
它的金色琉璃瓦，它的红墙内苑，它的奇珍异宝，它的巧夺天工，乃至于它的传奇故事，无一不闪耀着灼人的光辉，令人骄傲、慨叹。
提起北京城，人们首先想到的就是故宫。这座位于北京市中心的建筑群，作为明、清两代的皇宫，在数百年间是无可争议的权力中心，也是无与伦比的古代建筑杰作。在全世界范围内，故宫也以建筑群之庞大、完整而称雄，代表着中国古代封建社会建筑艺术的巅峰。
北京故宫乾清宫前月台上所设鎏金香炉
曾经被称为紫禁城的故宫，在1961年成为第一批全国重点文物保护单位，经历了大规模的修整之后，1987年被联合国教科文组织列为世界文化遗产。
封建时代的建筑讲究颇多，形象上要求宏伟壮丽，庭院也要明朗开阔，建造者通过建筑来彰显封建政权的至高无上。因此，故宫的建筑根据功用和布局可以分为外朝与内廷两个部分，以乾清门为界，乾清门以南是外朝，以北是内廷。由于功用不同，外朝、内廷的建筑风格也有极大差异。
外朝的建筑中心是太和殿、中和殿、保和殿，这里是皇帝举行朝会的地方。东侧有文华殿、文渊阁、南三所，西侧有武英殿、内务府等。明、清两代的皇帝举行盛典、朝会的地方通常都在外朝，《康熙大帝》《雍正王朝》等影视作品中不乏对于外朝的描绘，其建筑风格华美壮丽，代表着封建王朝不可仰视的气魄。
内廷是皇帝与后妃居住的地方，以乾清宫、交泰殿、坤宁宫为中心，东西两侧分别有养心殿、东六宫、西六宫、毓庆宫，后方还有供帝妃游玩的御花园。内廷建筑结构紧凑，庭院深邃，东西六宫都自成一体，各有宫门宫墙，井然有序地相对排列，配以宫灯秀榻，以适应后宫奢华生活。《甄嬛传》《金枝欲孽》等影视作品中暗流涌动的后宫争斗便发生在这里。
故宫城墙一角
老北京铜火锅
故宫占地面积72万平方米，南北长961米，东西宽753米，要在这么大的面积之上尽情游览，必须要有详细、科学的规划。
由于故宫建筑群在一条南北向的中轴线上有序排列，大三殿、后三宫、御花园都在这条中轴线上，南北取直，东西对称，所以有经验的参观者都会沿着这条线，从午门进入，然后沿着太和殿、中和殿、保和殿、乾清宫、交泰殿、坤宁宫，一路走到御花园。如果此时还有些许气力，你还可以继续顺着中轴线走下去，因为它横贯整个北京城，南到永定门，北可达钟鼓楼。
故宫之中宝物如云，令人眼花缭乱，提前做好历史背景功课可以让参观更有趣味。除了这些珍宝，各种有关历史人物的传奇故事也是参观过程中必不可少的。
相传清代晚期，慈禧太后为了保持青春，给御膳房下了一道懿旨，要求将人乳、珍珠和菊花作为自己的特殊饮食。这个要求难坏了御厨，思想向后，他们终于想到了用火锅来处理食材的办法。因此，每到深秋初冬时节，御膳房就会采摘白菊，用明矾水漂过，再用清水洗涤，让慈禧用暖锅鸡汤涮而食之。
“菊花火锅”以其清新风味赢得慈禧的喜爱，这位权倾一时的太后成了一个“火锅控”，她下令将火锅作为自己冬令御膳，一时之间让原本就风靡京城的火锅更加火爆。光绪二十九年（1903），一个来自河北沧县的回族人丁德山到北京做小生意，在东安市场摆起了小摊，挂起了“东来顺”的招牌，从一个小粥棚，到几间灰瓦房，用北京城时兴的“涮羊肉”站稳了脚跟，一个传奇清真火锅就此诞生。
故宫太和殿
太和殿俗称金銮殿，明清两代皇帝上朝议事之所，原称奉天殿，建于明永乐十八年（1420），清顺治二年（1645）改太和殿，是中国现存最大的木结构大殿。
火锅发展至今，已是什么吃食都可以拿来涮，为求多样化，店家推出拼盘业务，图中即为火锅店的蔬菜拼盘。
提起东来顺，不管是北京人还是外地人，只要是热爱美食的人，都会第一时间脱口而出“涮羊肉”！作为中华老字号的代表，木炭铜火锅涮羊肉是东来顺最具知名度的菜品，被人们誉为“中华第一涮”！
中国人爱吃火锅，从皇族贵胄，到贩夫走卒，无一例外。中国火锅享誉全球，而东来顺则是中国木炭火锅第一家。火锅不拒荤腥、不限寒暑，用料不分南北，调味不拒东西，山珍海味、河鲜时蔬、粉条豆腐，一切均可入锅，代表着中国人“兼济天下”的人生理想。而五味俱全、味相渗透，又体现出中华文明“中和之美”。吃火锅，最能体现出国人“在同一口锅里吃饭”的深刻意义。
中国美食浩瀚如云，东来顺火锅则独树一帜，不仅因为它历史悠久，更因为它在上百年不断演变的过程中一直保持着发展创新的精神，紧跟人们的口味变化，才拥有了独特的风味，精挑细选的食材、独家定制的木炭火锅，以色、香、味、形、器的完美和谐，创造出了视觉和味觉的高度统一。
故宫珍宝馆前的 铜狮子
珍宝馆主要收藏清 朝时候的金银玉 翠、奇珍异宝制成 的礼器、祭器、冠 服、装饰品、生活 用品以及宫室内的 陈设品。
选料精、刀工美、调料香、火锅旺、底汤鲜、糖蒜脆、配料细、辅料全，是东来顺火锅的八大优势。来自内蒙古高原东南部锡林郭勒盟西乌珠穆沁旗的黑头白羊保证了肉质，独特的吊宰的屠宰方式，一刀断三管（气管、食管、主动脉管），更保证了口味的鲜嫩。
东来顺羊肉向来以“薄”著称，切肉师傅将肉片放在盘子里，你甚至可以透过肉片看到盘上的青花图案！薄如纸、软如棉，肥而不腻、瘦而不柴，一涮就熟、久涮不老。因为只有薄，才能保证涮出的肉够嫩，再加上火候掌握得当，不老不生的羊肉片加上各种口味的酱料，难怪外宾也经常慕名而来。
除了羊肉，东来顺的酱料也以辛、辣、卤、糟、鲜的特色构成了独特的香味。传统的芝麻酱配上韭菜花、酱豆腐等七种辅料，用勺顺时针搅拌，保证调料不散不泻，同时也有一顺百顺的寓意。
有美食，有美景，看的是建筑，体会的是历史！吃的是羊肉，回味的是文化！也许，这才是北京吸引吃货们的最根本原因。
东来顺铜火锅
1 look
猫猫爱旅行：
游览故宫，如果用半天的时间，肯定脚步匆匆！所以最好用一天的时间游览，可以更加充分地参观。这里最令我印象深刻的是珍宝馆和钟表馆，这两处虽然需要单独购票，但里面的展品非常有价值，让人赞叹古人的智慧，啧啧称奇！
棉花糖Cindy：
去北京怎么能不吃东来顺！我最喜欢他家的芝麻酱，配上韭菜花和酱豆腐、虾油、辣椒油，薄薄的羊肉片放进去，肉香味和酱香味立刻融为一体，让你欲罢不能，简直停不下来！
青苗大侠：
每年4月1日到10月31日是故宫的旺季，门票价格为60元，此外的淡季时间门票为40元。早晨8点30分，故宫开门迎接四方来客， 16点停止售票，17点开始清场。每个周一故宫闭馆，如果想要尽兴游览，一定要安排好时间哦！