第三节 农民经营好核桃园的基本要求
核桃已成为涉县农民的一项主要收入,随着栽培面积的逐年扩大,农民依靠核桃的收入将大幅增加。笔者编写该书的目的就是指导群众进行核桃树的科学管理,但感到涉县农民欠缺的不仅仅是技术,更缺乏的是科学栽培的观念、现代农业的经营理念、依靠核桃树发家致富的信念。为此专门安排一节与农民朋友共同探讨涉县核桃生产需要解决的问题,以及如何才能走上核桃致富路。
核桃种植属于大农业范畴,我国有60%以上的人从事农业生产,作为国民经济的基础,说明该行业风险不会很大,但也不存在暴利,而是一项富民工程。涉县土地多为小块台田,不利于机械化作业,很难吸引外地投资商。笔者认为,涉县核桃园发展方向应该是土地向种植大户适度集中,形成几万个核桃种植大户,这样才有利于经营和管理,使核桃树真正成为农民致富的“摇钱树”。
选一片好地,高标准建园,就具备了发展核桃的平台。涉县是核桃的最适生长区,全境气候、土壤等大环境条件符合栽培要求,具体建园技术规范将在后面章节中详细讲解。
科学技术是第一生产力,核桃栽培是一项系统的科学生产技术,粗放经营的观念管不好树,也挣不到钱。“栽、长、接、剪、管”是核桃生产的五个环节,每个环节都很重要,要多学、多看、多问、多思考,每个生产者都要掌握基本的生产技能,做到既能栽活树,更能长好树;嫁接改换品种,不但要接活,更要长壮;修剪做到科学整形,枝条分布合理;控制各种病虫害发生。调节好树体生长与结果的关系,多结果,结好果,尽量做到投资少而收益高。
长期以来,涉县多数农民种地栽树是任务,收多收少不算账,丰收了高兴,欠收了不查找原因,不考虑生产成本,只把土地看成劳动的平台,没有深入思考土地效益的最大化。加上土地经营极度分散,人为提高了生产成本,制约了核桃的规模化发展。土地流转是实现农业规模化的有效途径,中央政策积极支持,越是农业经济发展较快的地区,土地流转率越高,涉县核桃发展也必须实行规模经营才能做大做强,加快农村土地流转势在必行。
涉县农民重视土地,把土地当成就业的依靠、生存的保障,认为失去土地就等于失去了所有,这种认识增加了全县土地流转的难度。笔者建议农民朋友们重新定位土地的作用,应该把种植思路转变为经营思路,土地流转不等于失去土地,只是把土地作为资本实现“钱”的最大化,拿出自家土地或流转来别人的土地进行适度规模化经营,产值会成倍增加,大家会共同受益。有位哲人说,“怕别人富自己会更穷”,建议广大农民朋友积极行动起来,参与土地流转,热爱土地就应该发挥出土地的最大潜能。
俗话说,“桃三杏四梨五年,要吃核桃十八年”,说明核桃结果很晚。由于新品种、新技术的应用,核桃栽培已经实现了定植当年可以结果,五年实现丰产,管理好的核桃园盛果期亩产量可达250千克,产值过万元,核桃已成为一种高效的经济树种。
栽核桃树就是建“绿色银行”。笔者高呼,“农民要致富,多栽核桃树”,但也告诫,“管好能挣钱,管差也赔钱”。按当今物价估算,栽核桃树结果前需要有四年多的净投入期,除土地承租款外,每亩每年生产投入在500元以上,也就是说,结果前每亩核桃园净投入不低于2000元,只有投入到位,树才能长大结果,才有以后的发家致富。经营者要算好投入产出账,一般核桃生产中,1元的投入十年后会产生10元的回报。当前涉县的部分核桃园,由于投入少、管理差,形成了“小老树”,效益极低,再次证明了“一分投入一分收获”的道理。提醒广大核桃种植户,“人误树一时,树误人一年”,只有加强管理,树才会给你很高的回报。