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前 言
PREFACE

人的身体如同一架精密的机器,要想延长使用寿命,必须时时进行保养。现如今,人们对健康越来越重视了,人参、鹿茸、冬虫夏草等名贵的滋补药,也走进了越来越多的家庭。但如何和各种中药材打交道?究竟有什么药能够让我们身体变得更加健康?

其实,中药对人身体的调理讲究一个“慢养”的过程,见效或许不如西药快,但是只要对症了,就能去除病根,治标又治本。作为养生保健品,中药更是上佳之选。在日常生活中,如果能够了解一些中医的知识,灵活运用,我们既可以利用饮食养生的方法达到强身健体的目的,也可以通过饮食疗法治疗一些轻症和慢性疾病。

俗话说:男怕伤肝,女怕伤肾。男人身体不好,要壮阳,要补气,还要养肝;女人身体不好,要滋阴,要补血,还要补肾。但如何补养?中医认为,除了食用那些耳熟能详的名贵药材和祖传秘方,在补养时,有时简单地应用一味药,就可以达到保健强身的功效。

本书以明朝著名医学家李时珍著作《本草纲目》为基础,并参考了大量其他古代、近现代医学著作,弘扬中医中药的文化宗旨。全书涉及了时令病、高发病、“三高”病、亚健康、老年病症、女性病症等祛病养生中药,具体涵盖了目前世界范围内发病率较高的百余种疾病,并针对性地精选了家庭常用补益中药,且每味药物都有详细而科学的图文介绍,如名称、来源、性味归经、选购保存、现代研究、效用特点、治病验方、备用成药、经典药膳。

聆听专家解读《本草纲目》,认识家庭中常备补益中药,在闲暇时间,用平常的中药给家人煲一锅暖暖的滋补汤,不也是一种简单的幸福吗?无论是年迈的老爸老妈还是幼小的宝宝,无论是处于亚健康的丈夫还是追求美丽的妻子,都可以从这本书里找到适合自己的调养保健方。

文中未注明锅具的,煎、炒、炸建议用铁锅,其他炖煮之类,建议用适合烹饪药膳的沙锅、瓷锅、搪瓷锅。 3HfrBDS28HBp7BFxwLxZMiChcViYuCI1X5eHzFPeiQZXKaO+A1/y1P7hhKHiOUlF

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