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红薯
别名：番薯、山芋
性味：性平，味甘
归经：归脾经
红薯有健脾胃、补气血、宽肠胃、通便秘的功效。
适宜人群： 适宜脾胃虚弱、气血两亏者，湿热黄疸、慢性肝病及肾病者食用。
不宜多食： 糖尿病患者不可多食；胃胀腹痛者不宜食用。
红薯配伍薏米煮粥，对湿疹、疱疹等慢性皮肤病人有益。
柿子与红薯不可同食。红薯含淀粉多，吃后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。胃柿石严重者可造成胃穿孔。