别名:凉瓜、锦荔枝
性味:性寒,味苦
归经:归心、脾、胃经
苦瓜可促进糖原分解,改善脂肪堆积;有助于提高人体免疫力,防癌抗癌;增进食欲,促进消化。
适宜人群: 目赤肿痛、身生痱子者,糖尿病患者,癌症患者食用。
不宜多食: 孕妇忌食;脾胃虚寒、腹泻便溏者勿食。
苦瓜与绿茶配伍煎服,可用于夏季防暑。
苦瓜、胡萝卜各1根,植物油、盐、味精、葱花各适量。苦瓜去瓤后洗净,切片;胡萝卜洗净,切薄片。锅内倒植物油烧热,放入葱花、鲜苦瓜、胡萝卜急火快炒,加盐、味精调味即可。 PnaCioRG+M6yukcxERwFB+N2pc8KBgW/CXvuawPEw1XAXr41L4ssLEwKvXqMM7ec