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第1章
中国零售业发展概述

商业活动的终端服务对象始终是消费者。消费者需求在生产、分配、交换等社会价值传递环节中的重要能量已经逐渐被人们认识。特别是在市场经济的环境下,市场参与者必须针对消费者的需求提供产品,围绕消费者的需求不断提升服务。同样,对于零售行业,消费者需求也是不断推动行业发展更替的根本驱动力。每一代零售业态的出现、繁荣和衰退都是消费者需求变化的选择结果。

随着我国经济社会环境的变化,消费者的行为方式发生了巨大的变化,不同业态的零售形式也相继发展变化。根据业态形式、服务特点、时代环境等要素,我们把中国现代零售业态的发展历程划分为六个阶段:以自然沿街店铺为标志的第一代零售业态;以贩售多种日用商品的室内综合性百货商店为代表的第二代零售业;20世纪90年代起逐渐在百货大楼里发展起餐饮服务的第三代零售业;在第三代的基础上丰富休闲娱乐功能的第四代零售业;在第四代的基础上添加文化属性的第五代零售业,以及依托现代数字科技,强调消费者互动的第六代零售业。目前,正在我国主流发展的属于第五代零售业,即集百货商店、餐饮、休闲娱乐和文化属性为一体的综合性零售业态,这也是本书中我们将要讨论的重点内容。此外,我们也将展望未来,根据飞速发展的精细营销科技,讨论未来第六代零售业的发展方向。

除了零售行业的发展历程,我们还将讨论开发团队在现代零售业中的重要作用。在越来越复杂的零售环境中,购物中心开发需要遵循一套规范的流程,包括前期调研、策划、建筑设计、推广与招商,以及购物中心的运营管理。开发团队主导这一系列的工作,通过科学严谨的调研了解消费市场,为购物中心确定适合的发展方向,并落地招商、合理运营,帮助购物中心在竞争激烈的市场中取得一席之地。有关开发团队职能和购物中心开发流程,我们还将在后面的章节中具体阐述。 lKgOkFlCmI4LwgB+eult55DkgTJa1pyc9ixbKZ0d+VK9p0XgkAjE3E0jOJrORkqD

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