原料
梅干菜100克
猪肉100克
番茄2个
调料
葱花15克
姜1片
精盐1小匙
胡椒粉1小匙
香油1小匙
白糖1/2小匙
淀粉2小匙
生抽2小匙
米酒5小匙
植物油适量
准备工作
梅干菜泡好，洗净，沥干；番茄去蒂，洗净，切成块；猪肉洗净，切成薄片，加入调料拌匀略腌。
做法
1. 锅中加入植物油烧热，先下入姜片和猪肉片炒香，加入米酒、适量清水烧沸。
2. 再放入番茄块和梅干菜烧至熟烂，加入精盐、生抽调味，撒上葱花，淋上香油，即可出锅装碗。 ZYRg3+PT/71cIKQd4d3HNrTcfK++YIb564RmDF117F+Ef8RAu6tZaphU7+VeYgkj
