原料
面粉500克
羊肉末400克
鸡汁冻200克
调料
葱末、姜末各50克
精盐、味精、五香粉各少许
料酒2小匙
酱油、香油各1大匙
植物油2大匙
准备工作
面粉加入温水和成面团,揉匀后略饧;羊肉末加入料酒、酱油、葱末、姜末、香油、植物油、精盐、味精、五香粉调匀;鸡汁冻切成碎粒,放入羊肉末内调匀成馅料。
做法
1. 面团搓成长条,揪成剂子,按扁擀成圆皮,抹上馅料,提褶收口,捏严成包子坯。
2. 摆入蒸锅内,用旺火蒸约15分钟至熟,取出即成。 FY66EgJ62aWYcLkp9I4grZDSjPOjMO2QijJxsz4WRzF3Ef4QwiQGiLukUn1PZ7+q