原料
菠菜300克
腐竹200克
调料
姜末6克
精盐1小匙
味精、胡椒粉各1/2小匙
植物油2大匙
做法
1.菠菜择洗干净,切成4厘米长的段;腐竹用温水泡软,切成小条。
2.锅中加入适量清水烧沸,放入菠菜焯烫一下,捞出过凉,沥干水分,装入盘中。
3.锅中加入植物油烧热,放入姜末炒香,加入腐竹略炒,调入精盐、味精炒匀,出锅装入菠菜盘中,再加入胡椒粉拌匀,即可上桌食用。 hUUydLMT0YjSw6J8FBrSPjGAeWg/GxY2HO4AmBVVdOigiAHHbzi6IiumZB6+Hlvv