原料
白豆腐干200克
韭菜花200克
红辣椒200克
调料
酱油1大匙
精盐1/3小匙
鸡精1/3小匙
香油1小匙
做法
1.白豆腐干先切成片再切成丝,用开水汆一次,并用开水浸泡30分钟,捞出,挤干水分。
2.将红辣椒切成细丝,韭菜花切段与红辣椒丝放一起,用开水烫熟,捞出,沥干。
3.将三丝放在碗里,加上酱油、鸡精、精盐、香油拌匀即可。
TIPS
韭菜花含有丰富的钙、磷、铁、维生素C等有益健康的成分。 Oj6dmiBWE66YtTYO+bkvud4o/rHJ3ncmSLBVoV3MJ6iQ+EgkvuKenUhtyRR+6aU5