原料
茄子300克
青椒10克
红椒10克
调料
精盐适量
味精适量
香油适量
野山椒水适量
做法
1.将茄子去皮，洗净，切成10厘米长的节，对剖放入盘中，入笼蒸至软熟时，取出晾凉，用手撕制成形，装入盘中。
2.青椒、红椒洗净，切细成颗粒。
3.盆中用精盐、味精、青红椒粒、香油、野山椒水充分调匀成味汁，淋入盘中即可。 5X0vEvWzt2t4Dn5eOi6Q4oUQNgrbnA2cghyBuGzZNU68DkVdGK+mTLxY9cp7Yadm
