原料
茄子300克
青椒10克
红椒10克
调料
精盐适量
味精适量
香油适量
野山椒水适量
做法
1.将茄子去皮,洗净,切成10厘米长的节,对剖放入盘中,入笼蒸至软熟时,取出晾凉,用手撕制成形,装入盘中。
2.青椒、红椒洗净,切细成颗粒。
3.盆中用精盐、味精、青红椒粒、香油、野山椒水充分调匀成味汁,淋入盘中即可。 gPpA1AI1spSwITi/qkXBrwvO4EIuC9sHM7Fl/RC/yoNSSUZG2eefJQT8LrIHLqbd