原料
嫩荷兰豆荚350克
调料
花椒15粒
精盐1小匙
味精少许
白糖少许
香油2小匙
做法
1.将豆荚择去两头尖角,洗净,沥干,放入沸水锅中焯熟,捞出冲凉,沥干水分,装入碗中。
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2.坐锅点火,加入香油烧至五成热,下入花椒粒小火炸出香味,捞出花椒不用。
3.将花椒油浇在荷兰豆上,再加入精盐、味精、白糖拌匀,即可装盘上桌。 6oXqX/gOEx635C8kGZyspcy4FJnfUIUyhuLBLt3ivMA3OCzjxn/jgnAtETL5H9dH