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虾酱炒四季豆

原料

四季豆600克

调料

葱花5克

姜丝5克

蒜片5克

味精1/2小匙

鸡精1/2小匙

白糖少许

虾酱2小匙

植物油100克

准备工作

四季豆择洗干净,切成2厘米长的段。

将四季豆放入加有少许精盐、植物油的沸水锅中焯烫一下,捞出沥干。

做法

1. 锅置火上,加入植物油烧热,下入四季豆段炸干,捞出沥油。

2. 锅留底油烧热,先下入葱花、姜丝、蒜片、虾酱炒香。

3. 再放入四季豆,加入味精、鸡精、白糖,用大火翻炒均匀,即可出锅装盘。

重点步骤图解 GO +gfMkpxr3u2TqGZYgImJvf5LW2jWd1uN++MlgsH6j3Yx8RfCKbGhgO5Asc8I9YOz

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