原料
苦瓜2根
胡萝卜100克
竹笋25克
水发冬菇25克
调料
精盐2小匙
味精1小匙
水淀粉1大匙
香油少许
准备工作
将苦瓜洗净，每根切成4段，去除中间瓜瓤，呈瓜环状。
将胡萝卜、竹笋、冬菇分别洗净，切成小丁。
做法
1. 碗中放入胡萝卜丁、竹笋丁和冬菇丁，再加入精盐、味精、水淀粉、香油拌匀，装入苦瓜环内。
2. 然后摆入盘中，放入蒸锅用旺火烧开，再转小火蒸15分钟，即可取出上桌。 m6nR4KqvO02JglNIx7ntCzc7h5hwidUWqtBQbRf5cV1FsqxDNrD77geQaSwxiBWn
