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原料
嫩白菜300克
水发粉丝150克
胡萝卜丝100克
香菜段100克
调料
葱丝少许
姜丝少许
精盐少许
味精少许
胡椒粉少许
花椒油少许
植物油适量
做法
1.将嫩白菜洗净，切成细丝；粉丝切成7厘米长的段；胡萝卜丝下入沸水中焯烫一下，捞出沥干备用。
2.炒锅中加入植物油烧热，先下入葱丝、姜丝炒香，再加入白菜丝煸炒一下。
3.然后加入精盐、味精、胡萝卜丝、粉丝略炒，再加入胡椒粉、香菜段翻炒均匀，淋上花椒油即可。
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