前言

互联网的发展和移动互联网的到来，使得各个传统行业都迫切需要一剂变革的良药，“互联网+”的概念正在此时应运而生。

可以说，“互联网+”已经不仅仅是一个概念，它引领了一个时代，使得各行各业都在寻求与互联网的跨界融合，形成新的商业模式和生态系统，诸如“互联网+金融”“互联网+医疗”“互联网+农业”“互联网+教育”等。

作为传统行业一员的酒店也开始积极与互联网融合，进行产业结构的优化升级。那么，酒店业如何才能适应市场的发展呢？目前看来，大多数酒店的改革依然停留在理论层面，还没有真正将互联网思维与酒店管理融合起来，而只是简单地在网上销售客房和预订餐饮。

未进入互联网时代之时，作为对客流量要求极高的服务业，酒店选址是影响酒店经营的重要因素。互联网时代的新风暴使酒店的经营进入了一个全新的时代，用户流量与线下的实体店面的关联性在逐步减弱。当前酒店行业面临的困境一方面是不断涌现的加入者造成产能过剩，另一方面是酒店的产品以及服务千篇一律，落后且又同质化的问题限制了酒店行业的发展。

互联网思维所奉行的是一种用户至上的理念，彻底打破了工业化时代生产者和消费者之间的权力关系，使得消费者成为市场的主人，拥有了更多的话语权。

在酒店行业，完成角色转换的客户不再满足于标准的产品生产，而是致力于追求更高的价值创造。如果传统酒店仍然遵循标准化的生产和运作模式的话，势必会在市场上遭遇阻力。在由消费者主导的时代，酒店更应该站在消费者的角度，去了解他们的真实需求，并在此基础上设计和生产产品，最后将其投放市场。

客户对酒店产品及服务要求的逐渐提升，将推动酒店产生更多的一体化解决方案，这也将成为拉动酒店产业链从单一线型转向生态型的重要驱动力量。

如今，酒店行业的市场格局看起来纷繁复杂，存在的问题更是层出不穷：产业格局不稳定、盈利出现下滑、新常态还未成型，各种复杂现象（像跨界、转型、创新、融合、退出、升级等）交织在一起。

作为一个多年致力于酒店行业改革研究的从业者，我认为梳理当下酒店行业存在的问题，并指明新环境下的解决之道是十分有必要的。基于此，本书的主要内容包括三大部分：转型、营销和管理，其中每一部分又涵盖了一些细分的领域和具体的案例。

——酒店O2O：传统酒店如何借“互联网+”实现O2O转型？

——酒店+新媒体营销：酒店如何利用新媒体平台营销？

——精益管理：互联时代如何实现酒店业绩的创新增长？

——东呈酒店：“互联网+”时代下，打造“云酒店”服务模式

——四季酒店的品牌社交：酒店如何与消费者实现“零距离”互动？

另外，针对一些特殊酒店类型（如单体酒店、经济型酒店等）的改革，本书也有具体章节进行论述。

在互联网时代，酒店的客户群体、预订方式、交流方式以及上下游合作伙伴等都发生了颠覆性的变革，在这种大变革的环境中，酒店行业的从业者只有准确把握“互联网+”的内涵，才能在酒店的战略转型、营销变革与管理重构过程中紧跟时代变化，引领行业潮流！