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鱼的食相，也就是鱼的吃食动作和吃食形态，它与鱼种有关，不同的鱼种，生性不同，它们的食相是不一样的。鲫鱼和鲤鱼，草鱼和青鱼，温驯的鱼与凶猛的鱼等，它们之间由于生活的水层不同、习性不同、吃食的速度和方法的不同，所产生标相的变化特征也不尽相同。鱼吃食（吃饵）的动作主要有：俯吃（嘴朝下）、仰吃（嘴向上）、追吃、抢吃、走吃、平吃等。
鱼的这些吃食动作，有些是单一的，有些则是复合的（有两个或两个以上的吃饵动作）。例如，先俯吃后走吃，先仰吃后走吃等。这些吃饵动作的变化，会相应产生不同的标相变化，如，点标之后变为抬标，沉标之后变为走标等。也就是说，标相的变化特征，是由鱼的吃饵动作来决定的。如何弄清这些变化特征，无疑是一个值得探讨的话题。
图1-1 俯吃
鱼的俯吃也叫抬尾吃、向下吃。为了让食饵容易入口，鱼会将尾巴抬起，斜着身体吃食，这种动作多数在吸食底饵时发生，其中以鲫鱼、鲤鱼最为典型。这两种鱼都有斜吃食饵的习惯，但吸食后的动作方向却有所不同。鲫鱼斜吃饵料后，会将身体拉平，如果不受惊吓，它会在原地细细研磨食物。所以，点标或摇标之后出现抬标，是鲫鱼吃饵的正常标相变化。鲤鱼斜吃饵料后，在将身体拉平的同时（也可以平吃），会边走边吃离开原地。因此，先点标，后小抬标再沉标走标，是鲤鱼吃饵的正常标相变化。鲫鱼和鲤鱼在吸取食物时，都有一种吞进吐出的习惯，由于有这种能力，凡是不合口味或异常的东西，它们会一吐了之，甚至吐出之后又再吸入嘴中，可以反复多次。所以，如果抬标之中出现原地不动的沉标，恢复到钓目的位置，是钓饵已被吐出鲫鱼之口。如果钓饵尚在钩上，可能再次被吸入，再次点标后变抬标。如果沉标之中出现浮标升出水面，小幅跳动之后停在钓目位置，是钓饵已被吐出鲤鱼之口。当然，其他的鱼种，如鳊鱼、鲌鱼也会俯吃，但标相的变化特征是不同的，应当细心区别。必须说明的是，鱼的俯吃钩饵，主要发生在沉坠钓（手竿钓）和沉底钓（如串钩、炸弹钩等）。至于悬浮钓中出现的鱼俯吃，其标相多数为沉标中走标。
图1-2 仰吃
鱼的仰吃动作也叫向上吃，只能发生在悬坠钓和悬浮钓以及涮竿投饵钓等钓法中。钩饵在沉入水底的过程中，也会出现鱼的仰吃动作。鲫鱼与鲤鱼有向下侧食的习惯，也会有向上仰食的动作。鳙鱼、鲢鱼、草鱼、鳊鱼、鲌鱼等是习惯游于水中中上层的鱼，则是以仰吃为主，这与它们在水体的层面有关。
钩饵进入水体或钩饵悬浮于水体的中上层都会产生影像，水中中上层的鱼对这些影像是十分敏感的，当影像出现或停留在鱼的头顶之上时，为尽快获取食物，它们会离开原来的位置，头部朝上来仰吃钩饵，形成仰吃动作。鱼的仰吃并不完全垂直于水面的（可以垂直），多数是斜体向上的（鱼体在钩饵之上或与钩饵平行，不在仰吃之列）。鱼的仰吃有两种主要动作：一种是吃到钩饵后原地不动，细细品味：一种是吃到就走，换地入肚。这两种吃食动作，所产生的标相是不一样的。鱼吃到钩饵后原地不动，在点标或摇标之后，浮标会原地下沉，下沉的速度和下沉的距离都受到约束，时间也受到限制，说明钩饵已进入鱼口。如果浮标自然升出水面，停留在钓目上，说明钩饵已经脱离鱼口，浮标点动之间，立即下沉（也有走标发生），浮标下沉的速度较快，而且是斜标入水，走标也为斜走，标相沉着稳定，说明钩饵已在鱼嘴内。如果浮标突然升出水面或走标停止走动，呆在原地不动，说明钩饵已离开鱼口。鱼的仰吃常与抢吃并存，凡是两条或两条以上的鱼看中同一钩饵，便形成抢吃，抢吃多数会产生快速升标或走标。仰吃的特征标相是抬标。
鱼都有追吃活饵、动饵的习惯，温驯的鱼与凶猛的鱼追吃饵食的动作是不一样的，这与鱼种的习性有关。底层鱼与中上层鱼追吃的速度是不同的，这与水的可见度有关（水底的可见度低于水面的可见度）。
在沉底鱼里面，鲤鱼和鲶鱼是追吃活饵的典范，但在吃法上又有所区别。鲤鱼追吃活饵、动饵，会尾随而至，它并不急于将饵弄进嘴里，而是先试试、先碰碰，甚至绕一个圈再回来，然后吸入嘴中便走。所以，鲤鱼咬钩的标相比较复杂，会重复出现点标、摇标之后，才出现走沉标相。鲶鱼追吃活饵，距离不是很长（特别是晚上），发现活饵，上前便一口咬住，咬住后便走，所以鲶鱼咬钩的标相，多数为快速沉标沉线。鲫鱼追吃活饵是比较“斯文”的，一旦追到食物，它就会停步享用，点抬标相清楚。鳊鱼追吃活饵，饵入嘴后会扭头便走，标相不会表现为静止，鳊鱼不算水中底层的鱼，但喜欢在底层觅食。
鳡鱼、鲌鱼、柴鱼、鲈鱼等凶猛的鱼，追食活饵都有一个共同的特点，即穷追不舍。为了追吃食饵，它们会冲出水面，闯入浅水岸边，其速度之快，也很惊人。钓凶猛的鱼使用拖逗、跳逗诱鱼咬钩，就是利用凶猛的鱼这种快速追吃的习性。设标钓鱼，其标相多为快速飞标走标，一去不回头。无标钓凶猛的鱼会迅速拉线弯竿，特别是鳡鱼咬钩，会让人措手不及。
值得一提的是，草鱼和鳙鱼、鲢鱼没有追吃钩饵的习惯，用静饵钓这几种鱼，比较适合，有趣的是，青鱼的这种追吃活饵的习性不明显，钓青鱼用静饵同样有效，其标相多为跳动的走标，青鱼有边走边摇头的习惯，因而标相特别。
图1-3 抢吃
不论温驯的鱼还是凶猛的鱼，凡是两条或两条以上的鱼发现同类食饵，就会出现抢吃动作，这与鱼的生性有关。当然，不同的鱼种，抢吃的对象饵是不同的。如鳡鱼不会抢吃酒米，而会抢吃小鱼，鲫鱼会抢吃酒米而不会抢吃活鱼等。
布窝钓鱼，将鱼引入窝区，就是给鱼制造抢夺食饵的环境，不论钓什么鱼，一旦出现这种抢吃的状况，是有助于钓鱼并容易得手的。在丢投饵钓水中上层鱼的钓法中，容易观察到鱼的抢吃状况及动作，鱼在抢吃食饵时，其速度是很快的，鱼在抢到食物之后，会迅速离开原地，躲在远远的地方食用。在布底窝钓水中底层鱼时，如果窝饵是一大块硬饵，如糠饼或豆饼，鱼会并排抢食饵料，甚至不断推挤。此时钩饵出现在它们面前，很容易出现抢吃，抢吃的标相是多种多样的。
悬坠钓中，一旦出现鱼的抢吃，多数会出现飞标或快速沉标。在沉底钓法中，除了飞标和沉标之外，还会出现睡标（坠体对浮标失去作用，被鱼抬在半水之中）。
鱼抢吃钩饵的状况随时可能发生，个别情况下，抢吃的钩饵并未完全进入鱼口，拉竿会出现空钩。
走吃，也叫边吃边走，鲫鱼没有走吃的习惯。草鱼、青鱼、鲤鱼、鳡鱼都有边走边吃的吃食习惯。走与不走，标相的变化特征是不同的。鲫鱼吃饵不走，标相会先点后抬或先点后沉。草鱼将食饵吞进嘴之后（特别是草饵），会一边走一边将食饵置于嘴内嚼咬。所以，草鱼咬钩的标相是先点后沉，速度均匀。鲤鱼的走吃，会有一些变法，鲤鱼喜欢边吃边走，标相点升之后会出现沉标走标的现象。鲤鱼有吐饵的习惯，一旦发现食饵异常，会将口中异物吐出。鲤鱼咬钩出现沉标时，一旦出现升标，是钩饵被吐出，也可能是食饵被吃完后将空钩吐出。青鱼有边吃边走边摇头的习惯，其标相是边走边跳，不会停顿。鳡鱼、鲌鱼、柴鱼、鲈鱼等凶猛的鱼，都有边走边吃的习性，其速度都比温驯的鱼要快。快速的飞标、走标、沉标等，是凶猛的鱼吃饵的特征标相，与温驯的鱼的走标标相是不一样的，是比较好区别的。
图1-4 平吃
鱼平吃食饵，是鱼的基本吃食形态，但又是一种特别情形。在水体中，鱼的身体与水面是平行的，如果食物正好在恰当的位置上，鱼不用变更身体的角度而直接吃食，才能构成平吃的条件。鱼的平吃有两种情况；一种是水底平吃，一种是离底平吃（含水面平吃），严格地讲，食饵沉入水底，并不是所有的鱼都能平吃的，这要看鱼的嘴形结构。鲤鱼和鲶鱼是能在水底平吃食饵的，鲤鱼的嘴唇可以向下伸出，鲶鱼的嘴形是扁平的，它们不需要侧身抬尾便能将水底中的食饵吸入嘴中。这种吸食动作给出的标相主要是沉标，加上鲤鱼和鲶鱼都有边走边吃的习惯，所以沉标之中接着出现走标。
任何鱼种在离底的状态下（含水面）都可以平吃食饵，但绝对平吃的机会是有限的。鱼并不会严格地将身体摆平后去吸取食饵，而是会从任意的角度接近食饵，它可以从下向上，也可以是从上向下的，鱼的这种平吃中而非平吃的过程，给标相带来更为复杂的因素。从下向上吃饵，会出现抬标；从上往下吃饵，会出现沉标。如果吃饵后改变行进方向，其标相的变化就会五花八门，悬坠钓的标相之所以难以掌握，与这种平吃而非平吃的过程有关。