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山西水揪片

原料:面粉、南瓜、土豆、豆角、番茄、生菜各适量

调料:花椒、葱、姜、蒜、生抽、盐、香菜各适量

做法:1面粉加水和成比饺子面稍硬的面团,饧30分钟,摘成比饺子剂稍小的剂子,放在凉水里泡10分钟。

2南瓜、土豆、豆角、番茄切成丁备用。

3油锅中下入花椒、葱、姜、蒜煸香,依次放入南瓜丁、土豆丁和豆角丁。

4加水、生抽和盐,稍后下入番茄丁。

5将剂子在水中揪成面片,放入锅中煮熟。

6最后下入生菜,出锅后撒上香菜即可。 6rDAX13ZrzgsSU9w3LSuES7+8sX3AbF3WD0tYtnEgimqxF6rrADtftbBujVlijeg

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