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搜狐吃货书系总序

吃喝是一件天大的事

◎董克平

人生在世,吃喝算是件大事。古代圣贤说:“王以民为天,民以食为天,能知天之天者,斯可矣。”这段话的意思是国家稳定的基础是老百姓,而老百姓安居乐业的首要条件是吃饭,解决好老百姓的基本需求,才是一个合格的统治者。封建社会里,吃喝这件事与国家命运紧密相连,老百姓的基本需求就是穿衣吃饭,解决好老百姓的基本问题,政体也就基本安定了。

社会发展到今天,吃饱饭已经不是问题,吃喝对于现代人来讲,已经从生存层面升华到存在层面,从形而下的为了活下去吃饭,升华到从吃喝中得到生理满足与精神愉悦,从而有了形而上的意义。

古往今来,无论是贫困还是富足,吃喝总是在进行着,虽然“辟谷”的新闻时有出现,但是绝大多数人活下去还是离不开吃喝的。吃喝是恒定的,富足之后,人们需要解决的就是吃什么、怎么吃、哪里有好吃的等问题了。

20世纪90年代中期以后,各类美食书籍大量出现,通过阅读纸质书籍获得资讯,为人们觅食提供了方便;进入互联网时代,获得资讯更加便利,打开电脑,海量的信息迎面而来,筛选实用资讯成为恼人的乐事;而移动互联网的普及、自媒体的大量涌现,有效地解决了在海量资讯中定制自己所需要的实用信息的问题。按照权威定义,“自媒体是普通大众经由数字科技强化、与全球知识体系相连之后,一种开始理解普通大众如何提供与分享他们自身的事实、新闻的途径”。

不同于报纸、杂志、广播、电视等传统媒体,互联网时代每一个人都可以是发布者,每一个观点都可能通过互联网传递到互通互联的每一个角落。移动互联网更让不分时间地点、迅速及时地发布和传递信息成为可能。这其中,美食自媒体提供了大量有意义的、实用的、和食物与吃喝有关的资讯,无论是私家菜谱、饮食心得,还是一城一地的风味探寻,为大众解决吃什么、怎么吃、去哪里吃等问题提供了便捷有效的通道。

自媒体有效传播需要一个强有力的助推器,只有这样,自媒体的观点与内容才能传达给更多的受众。搜狐吃货自媒体联盟的成立,把分散的自媒体个体整合成一个集团,利用网站自身超强大的影响力和推广能力,整合自媒体资源强势集体推广。这一渠道的建立,让本来分散的、多数只有地方影响力的自媒体人,拥有了更为广泛的影响力。

“搜狐吃货书系”的出版,展现了自媒体对美食的发掘与探寻,为网友、读者提供了帮助,或许可以成为一部分人的工具书或指南;同时丛书的出版把线上线下勾连起来,自媒体人从网络走进现实,对信息传播和个人品牌都有很好的提升作用。

在此需要提请注意的是,自媒体作为自我意见的表达,每一个观点都是用自己的诚信、良心背书的,内容真实与认真写作是每一个自媒体人必须保证的。 whvMPwOZkqVjNQW0wXJ9v1HUHkkHMwX9oc7qDytSHG7udoLORGWEaNZsSlUQWAZi

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