我想起自己童年的时候,能睁大眼睛直视太阳,视力非常好,每次看见极为细小的东西,都会仔细观察它的纹理,因此常常能感受到超脱事物的趣味。
到了夏天,飞来飞去的蚊子,嗡嗡地叫个不停,声音大得如霹雷,我心里暗自把它当做空中飞舞的群鹤。这么一想,似乎它们真的化为成千上百的仙鹤了。抬头观察它们,看得时间久了,连脖子都变得僵直了。我又让几只蚊子留在白色帐子里,慢慢地用烟熏,使它们在烟雾中飞鸣冲撞,把它们看作青云中的白鹤来观赏,它们的样子果然如云端鸣叫的白鹤,我感到非常高兴。在土墙凹凸不平的地方,在花台上杂草丛生的地方,我经常蹲下来,使视线和花台一样高;全神贯注地仔细观看,把小草看做树林,将小虫和蚂蚁当成巨大的野兽,把土疙瘩突起的部分作为丘陵,凹进陷入的部分作为沟壑,让精神遨游其中,我凭借着假想在这个境界中游览,愉快极了。
一天,我看见两只小虫在草丛里相斗,正看得兴致勃勃,忽然,有一个拔山倒树的庞然大物猛扑过来,原来是一只癞蛤蟆,它舌头一吐,两只小虫就被它吞掉了。那时我年纪尚小,看得正出神入化,不禁“哇”的一声大叫起来,吓了一跳。等恢复了神智,我捉住那只蛤蟆,拿着树枝抽了它几十下,驱赶它去别的院子里。长大之后再想起这件趣事,才知道两只小虫互相争斗,是因为一个要交配,一个不情愿。古语说:“奸邪会招来杀身之祸”,小昆虫也是这样吗?
由于我整天贪恋这些虫鱼鸟兽,一次,卵被蚯蚓咬了(吴地俗语把“阳具”叫做“卵”),肿得都不可以小便了。只能捉只鸭子张口吸吮,女仆人偶尔松开手,鸭子摇晃着脖子,作出一副吞吃的姿态,我吓得大声地哭了起来,一时传为笑柄。这些全是小时候的闲趣逸事。
等到长大后,我养成了爱花的癖好,喜爱修剪盆景花木。到后来我与张兰坡相识,才开始精于栽养节干、剪裁树枝的方法,然后才领悟了嫁接花木、堆叠石景的办法。
花中以兰花为最,欣赏的是它的幽香和韵致,然而,花的品种能够纳入花谱的并不是很多。兰坡在临终之时,将一盆荷瓣素心春兰赠给我,枝枝都肩平心阔,茎干细巧,花瓣净洁,它能够纳入花谱。我非常珍爱它,如同拥有一块珍贵的拱璧。当时,我供职幕僚,游历在外,芸总是亲手给它浇灌,花和叶子都长得很繁茂。没到两年,一天早上就突然枯萎死掉了,拔起它的根部看看,根都白得像玉一样,并且兰花的芽也都暴起了。开始不知道是怎么回事,认为是无福消受,只是长长地叹息罢了。事后才知道是有人想分一点,而我们没有同意,因此就拿来滚烫的热水浇死它。从那以后,我发誓再也不种植兰花了。
然后是杜鹃花,它虽然没有清爽芬芳的幽香,但色泽却能够久久赏玩,而且容易修剪。芸因怜惜花的枝叶,不忍心大刀阔斧地修剪,因此很难长成好的盆景。别的盆景也都是这样。
只有每年东篱下的菊花绽放时,才能满足我秋天欣赏花的嗜好。我喜欢把菊花摘下来然后插在花瓶里,却不喜欢做盆景。并不是盆景不值得赏玩,而是因为家里没有园圃,自己不能种植;从市场上买来的,全部杂乱而没有韵致,所以不要。至于插花,朵数最好是单数,不适合双数。每瓶挑选一种花色,不选两色。瓶口要选择宽大的,不能太狭窄,宽大的瓶子就会使花枝舒展开来,无拘无束。不管是五七朵还是三四十朵花,都必须在瓶口中集成一丛,怒放而起,最好不散漫、不挤轧、不靠瓶口,这样才妙呢;这就是所谓的“起把宜紧”。有的飞舞横斜,有的亭亭玉立。要把花插得参差错落,并间杂花蕊,避免插得像杂耍转盘中的钹和盘一样。叶子要选择整齐不乱的,茎梗最好选择不僵直的。使用竹针的时候,要藏而不露,如果竹针长了,那就把它折断,也不能让竹针在花茎上显露出来;这便是“瓶口宜清”。桌子的大小也是制约的一个条件,一张桌子上摆设三到七瓶就可以了,多了就会眉目不清,跟市场上的菊展没什么区别了。依据几案的高低,插三四寸到二尺五六寸就够了,但一定要参差高低,互相照应,并能以气势联络就最好了。要是中间高而两边低,后面高而前面低,有的插得成排成对,这又违背俗话所说的“锦灰堆”的旨意了。或密或疏,或进或出,这些全在于会心的人领悟到插花布局中的画意才行。
要是用盆、碗、盘、洗笔之具插花,用漂青、松香、榆皮面和上油,先用稻灰熬,调和成胶,把铜片向上按颗钉子,再把膏用火慢慢溶化,将铜片粘在盆、碗、盘、洗具中。等到胶冷却之后,用铁丝将花扎成把,插在钉子上,最好要偏斜一点,不能插在中间;枝条更要疏朗,叶子青翠,不可以太过拥挤。然后加些水,在碗里用一点沙子把铜片遮住,使观赏的人误以为这花是从碗底天然生长出来的,那才叫妙呢。
如果用木本花果来插瓶,剪裁的方法是(自己没有功夫去找每一色花,请别人帮忙攀折的又总是不合心意),一定要先在手里拿着花枝,从横面斜面不同的方向观察它的架势,翻来覆去地选取它的最佳姿态。看好之后,裁掉那些多余的杂乱枝条,要做到疏朗清爽、古雅特异,这才是调理树枝形状的最佳方式。再想一下它的花茎该怎么插入瓶中,或者折断或者弯曲地插入瓶口,才能避免叶子翻背、花朵倾斜的弊病。要是将一朵花拿在手中,先被插入瓶中的僵直的茎所拘束,一定会枝条零乱,花朵侧开,叶子背对,既很难取到优美的姿态,更没有什么韵致可言了。折断树茎弄弯曲的方法:把树茎的一半锯开,而填上砖石,这样直的就变得弯曲了。要是担心树茎会倒下,那就钉上一两颗钉子,使它固定。即便是枫叶、竹枝、乱草、荆棘,全部可以入选。或者用一竿绿竹配上数颗枸杞。或者用几茎细草配上两枝荆棘,要是位置的布局恰当,会别有一番超然世外的趣味。
若是新栽的花木,可以尝试取它的歪斜姿势,听任它的枝叶侧着,一年以后它的枝叶就自然而然地向上生长了,如果每棵树都直栽,就很难选取到好的姿势。至于修剪盆树,要先选取根露出来的,像鸡爪那样的,左右剪成三节,然后向上留枝。一节留一枝,七枝到顶,或者是九枝到顶。修剪树枝最忌讳的是节节对称,像肩膀手臂一样,树节忌讳臃肿得像鹤膝那样。树枝一定要盘旋而出,不能只留在左右两侧,以避免赤胸露背前后空荡的毛病;又不可以使树枝前后都直着生长出来。有叫做“双起”“三起”的,就是说一个树根能够生长出两三颗树。要是树根没有鸡爪的形状,就成为插树了,因此是不能取的。然而要剪栽成一棵树,最少要三四十年的功夫。我平生只见过我的同乡,一位姓万名彩章的老先生,他的一生剪裁成很多树。又在扬州商家看到过一个常熟的游客,携送一盆黄杨、一盆翠柏,可惜是明珠暗投,我从来就不觉得他那样的做法有多好。如果留下的树枝盘旋像一座宝塔,所扎成的枝条像蚯蚓那样弯曲,便又成匠气了。
用花石作为点缀放在盆中,小景致可以入画,大景致能够令人心旷神怡。手中拿着一壶清茶,神韵能够灌入花石盆中,这样才可以用作幽斋赏玩。种植水仙却没有灵璧石,我就曾经尝试用那些像石头的木炭来代替。水仙的黄芽菜心,白得就像玉一样,选取大小五七枝,把沙土种植在长方形的盆里,用木炭代替石子,黑白分明,十分有趣。以此类推,幽雅的意趣无穷无尽,不胜枚举。又比如石菖蒲结的子,和冷米汤含在嘴里一起咀嚼,再喷在炭上,放在没有阳光而潮湿的地方,就可以长出细细的菖蒲;随意地移养在盆碗中,毛茸茸的十分可爱。磨薄老莲子的两头,放在蛋壳中,让母鸡用翅膀把它孵化,发芽的时候就取出来。用年深日久的燕巢泥再以十比二的比率加上天门冬,捣烂调拌均匀,在小的器皿中种下,给它浇灌河水,借助早上的的阳光来晒;花开的时候大的像酒杯,而叶子缩小的时候如碗口一样,真是可爱极了。
关于园亭楼阁的布局格式,套房回廊中的景致,一般是叠石成山,种植花木要选取其生机,又全在于大中见小,小中见大,虚中有实,实中有虚,或者藏或者露,或者浅或者深,这不仅是“周回曲折”四个字就能包含的了,也不在于地方多么广阔、石头如何繁多、花多少功夫费用。如果挖地把土堆积成山,用几块石头间隔一下,耕种花草夹杂在其中,篱笆用梅枝编结,围墙用藤蔓牵引而上,那么就算本来没有山也就有山的景色了。所说的大中见小:意思是把一些容易生长的竹子,种在宽阔的地方,因为梅枝容易长成,所以把梅枝编织成篱笆作为屏障;所说的小中见大:意思是狭窄院子的墙壁,最好布置得凹凸不平,装饰城绿色,再牵引藤蔓,使藤蔓镶嵌在一些大石头上,在上面凿字,弄得像碑记的形状。打开窗户就如面对石壁,便觉得峻峭无比;所谓虚中有实的意思:指在山穷水尽的路上,转个弯就变得豁然开朗了。将橱窗设置在轩房的阁楼中,一打开就能够通到别的庭院;所谓实中有虚:指在不可以通往的庭院里开一扇门,故意用竹子和石头掩映起来,似乎另有院落,而实际上却没有。把栏杆编扎在墙头上,上面似乎有露天的平台,但事实上是虚的。
一般的贫寒人家,屋子很小但人却很多,应当效仿我的故乡太平船的船尾的布局结构,再把一些可移动之物加设其间。用船尾台级当作床,前后相凑,可以作为三榻,再用木板将榻与榻之间隔开,然后用纸糊好木板,这样前后上下的空间既相通而又隔断了。好像走上了一条长路,便不会觉得狭窄了。我们夫妇二人居住在扬州的时候,也曾经效仿过这样的办法,只有两间屋子,上下卧室、厨房、客厅都是既相通又隔断的,可空间布局却显得宽绰有余。芸曾笑着说:“布局结构虽然精致得当,但最终没有富贵人家的景象。”说得很对啊!
一次,我在山中扫墓,捡了一些有山峦纹路看起来很漂亮的石头。回到家中和芸商量说:“在白石盆中用油灰叠宣州石,看中的就是它的颜色均匀。虽然这座山的黄石古朴,但也用油灰来堆,那样就会黄白相间,堆凿的痕迹也定会显露出来,你看怎么办才好呢?”芸说:“选择一些质量差的石头,捣成粉末,抹在有油灰痕迹的地方,趁着湿掺和在一起,干了以后也许色泽会一样了。”于是我便按她的说法去做,用宜兴烧制的长方盆堆叠起一座山峰,山峰向左侧偏起,而右边凸起来,背面是横方纹路,好像元朝画家倪云林所描画的山石的样式,巉岩峻拔,凹凸不平,如同江边的石矶的形状。留下一角,用河泥种植了千瓣白萍。石头上种植了茑萝花,俗称“云松”。我们辛苦经营了好几天才终于做成了。
到了深秋,茑萝花蔓延到满山,就像藤萝悬挂在石壁的上面。茑萝花正开得一片嫣红,白萍也透出水面绽放起来。红白相间,我们神游其中,好像登上了蓬莱仙岛。把它放在屋檐下,我同芸一起评论品赏,议论不休:这个地方应该设置一座水上楼阁,这里最好建一所茅草亭,这个位置适合凿上六个字:“落花流水之间”,这个地方可以居住,这儿能垂钓,这个位置能够登高眺望远方。胸中的山山水水就似乎已经移居到其中了。
一天晚上,猫争抢着食物,从屋檐上掉了下去,瞬间把花盆连同盆架一起砸碎了。我叹气说:“就这样一点小玩意,难道也触犯了上天的禁忌啊!”我们两人不禁落下泪水。
在幽静的屋子里焚香,闲适中别有一番雅趣。芸曾经把沉香、速香等香料,放在饭锅里蒸透,再在香炉上摆设一架铜丝,离火半寸左右,慢慢地烘烤,它散发出芳香的气味幽深雅致,但没有烟。佛手最忌讳喝酒之后用鼻子去闻。闻了就容易腐烂;木瓜忌讳用出汗的手触摸,出汗时,要用水洗净;惟有香圆不忌讳什么。佛手、木瓜也有供养的方法,这里不能用笔墨详细地说清楚。经常有人拿出供好的佛手、木瓜,随便嗅嗅,又随手放下,这都是不懂供香之法。
我闲居之时,案头插置的瓶花从来没有断过。芸说:“你这样插花,能表现出花在风晴雨露中的各种姿态风韵,真可以说是精妙传神;然而画卷中有一种虫草相间的方法,为什么不试着效仿它呢?”我说:“小虫跳跃爬行不受约束,怎么能效仿?”芸说:“我倒是有一种方法,恐怕是始作俑者的一种罪过。”我说:“那就说出来听听。”芸回答说:“小虫死了不会变颜色,寻找一些螳螂、蝉、蝴蝶之类的虫子,把它们刺死,再拿来细丝将小虫的脖子拴住,绑在花草间,整整它的脚,有的让它抱着花的茎,有的踏着叶子,看起来跟活的一样,不是也很好吗?”我很高兴,于是按着她所说的办法去做了,结果来看的人都称好叫绝。在闺阁之中,现在,恐怕再也找不到像这样有如此悟性的女子了。
我和芸寄宿住在锡山华家,那时,华夫人叫她的两个女儿跟着芸学习认字。乡下的房屋庭院很宽敞,夏日炎热晒人。芸就教他们家做活花屏,方法非常奇妙。每个花屏是一个扇面,用木棍两根,大约长四五寸,做成矮条凳的样式,中间空,再横上四层挡板,宽一尺左右,四个角凿上圆洞,插上竹子编成方的网眼。花屏大约六七尺高,再用砂盆种植扁豆放在花屏中,让扁豆藤攀附绕在花屏上,只要两个人就能够移动。多编它几屏,随意遮拦,恍然间仿佛绿阴映满窗户,透风而且可以遮蔽炎热的日光,迂回曲折,随时都能够更换,因此称作活花屏。有了这种方法,那么一切土生土长的藤本香草都可以就地取材。这真是乡居的绝佳妙计啊。
我的朋友鲁半舫,名璋,字春山,善于画松柏和梅菊,工于隶书,还能篆刻。那时,我寄宿在他家的萧爽楼,住了一年半的时间。萧爽楼共有五间,朝东,我住了其中三间。不管是阴天晴天、还是刮风下雨,都可以眺望远方。庭院中有一棵桂花树,清香的气息扑面而来。楼房有回廊也有厢房,这个地方十分幽静。我搬到这里的时候,带着一个男仆和一个女仆,并且带来了我的小女儿。男仆能做衣,女仆会织布。于是芸开始刺绣,女仆织布,男仆则做成衣,以此来供给日常开支。
我一向好客,即使喝点小酒也总是会行酒令。芸善于烹调家常菜,瓜蔬鱼虾,一旦经过芸的手,就会有意想不到的独特美味。同仁知道我贫寒,每次都是他们出买酒的钱,一叙就是一整天。我又喜欢干净整洁,地上没有丝毫的灰尘,而且无拘无束,放纵不羁。
当时有杨补凡,名昌绪,擅长画人物肖像;袁少迂,名沛,擅长画山水;王星澜,名岩,擅长花鸟画,他们对萧爽楼的幽雅颇为喜爱,都带着画具前往那里。我就跟着他们学习绘画,写草书、篆书,雕刻图章,用卖书画印章的酬金,交给芸,芸用这些钱准备茶酒来招待宾客,我们整天只是品评诗画而已。还有夏淡安、夏揖山两兄弟,和缪山音、缪知白两兄弟,以及蒋韵香、陆橘香、周啸霞、郭小愚、华杏帆、张闲憨等诸位君子,正如房梁上的燕子,不请自来,尽兴自去。芸就拿下头上的金钗换取美酒,不露声色,从不轻易放过良辰美酒。而现在各位朋友都天各一方。风飘人散,再加上芸玉消香断,魂归黄泉,真是往事不堪回首啊!
萧爽楼共有四个忌讳:谈论官兵升迁的事、官署的时事、八股时文、打牌投骰赌博。有违反的人必须罚喝五斤酒。另外有四种风尚:慷慨豪爽、风流蕴藉、落拓不羁、澄静缄默。
漫长的夏日无所事事,便以应试对句来聚会。每次聚会都是八个人,每一个各自带着二百铜钱。先抓阄,得第一的人为临时主考,坐在专设的位置,得第二的人为抄录官,也在专设的地方坐下来。其余的人就都是应试的举子。每个人在抄录官那儿拿一张纸条,盖上印章。主考官提出五七言诗各一句,点燃一炷香,作为限定的时间,许可行走构思,但不能交头接耳、窃窃私语。对完以后投入一个匣子中,才可以就坐。每个人都交卷以后,由抄录官开启匣子,把卷合并抄录为一册,再转交给主考官,以此来杜绝徇私舞弊。十六个对句中选出七言诗三联,五言诗三联。六联中得到第一名的就是下一任主考官,得到第二名的就成为下一任的抄录官。要是一个人有两联没有入选,要罚二十文钱,只选一联的可以减少惩罚十文钱,超过考试时间限制的要加倍处罚。一场下来,主考官可以得到香钱一百文。一天能够进行十场考试,这样就可以积累千文钱,作酒钱就相当充足了。惟有芸被推举为不限规则的官生,准许坐下来构思。
杨补凡为我们夫妇二人画了一幅戴花的肖像,神情画得惟妙惟肖。这天夜里,月色很好,兰花的影子罩在粉墙上,别有一番清雅幽静的韵致。王星澜醉后萌发雅兴说:“补凡能为你们绘画肖像,我能为花画影子。”我笑着说:“花影能比得上人像吗?”王星澜拿来白纸铺在墙上,对着兰花的影子,用墨恣意浓淡地描画起来。第二天白天拿来观看。虽然不成其为画,但花叶萧索疏淡,别有一番月下的韵致趣味。芸对它珍爱如宝贝,朋友们也各自在上面题咏。
苏州城有南园、北园两个地方,菜花变黄的时候,苦于那里没有酒家喝点小酒;只好带着饭盒前往那里,对着菜花喝冷酒,实在没有意思。有的建议在附近找酒家喝酒,有的建议赏花回来以后再喝酒,但都不如对着花热饮美酒更为痛快。众人议论纷纷,没有确定下来,芸笑着说:“明天只要大家掏出各自的买酒钱,我自会担着炉火过来的。”众人笑着说:“好!”大家离去后,我问芸:“你真的要自己挑着炉火去吗?”芸说:“当然不是啦。我看见市场上有卖馄饨的,馄饨担上锅灶很齐备,为什么不雇佣他们前往呢?我先把烹调的原料准备齐全,到那里再下锅,茶水酒水一应俱全。”我说:“酒菜确实是准备好了,但还缺少煮茶的烹煮工具呢。”芸说:“带一个砂罐去,用铁叉穿在罐子的把柄上,拿开锅,把砂罐悬在炉子上,加上柴火用来煮茶,不是也很方便吗?”我鼓掌叫好。街头有个姓鲍的人,在市面上卖馄饨养家糊口,用一百文钱雇佣他的馄饨担子,约定第二天午后在菜花地见面。姓鲍的很高兴地答应了。
第二天,赏花的朋友都到齐了,我告诉他们事情的缘由,大家都深表叹服。午饭后我们一同前往,并带上坐席坐垫。来到南园,选择柳阴下团团围坐。先是煮茶,喝完热茶以后,再温酒做菜。这时,风和日丽,遍地的油菜花金黄灿烂,赏花的人青衫红袖,漫步在田间小道,蜂飞蝶舞,令人不饮自醉。不一会儿,美酒好菜都已经熟了,大家坐在地上大吃大喝起来。卖馄饨的人也不俗,我们拉着他一起品尝美酒。游玩观赏的人看见我们,无不羡慕我们的奇思妙想。一番杯盘狼藉后,每个人都飘飘然了,有的坐着有的躺着,有的歌咏有的长啸。太阳快落山的时候,我想喝粥,卖馄饨的人立即为我买米煮好,吃得饱饱地才回来。芸问:“今天玩得快乐吗?”大家说:“如果没有夫人的相助献策,就不会有这样的快乐。”大家都大笑着散去了。
贫寒的人起居饮食,以及使用的器皿、房屋,都应该节俭而且典雅整洁。省俭的方法叫做“就事论事”。我喜欢喝点小酒,不喜欢太多菜肴。芸就为我布置了一个梅花盒,里面放两寸大的白瓷深口小碟六只,中间放一只,周围放五只,用油灰和漆固定好,它的形状像梅花。底部和盖上都有些凹陷的棱边,盖子上的柄像花蒂一样。把梅花盒放在案头,犹如一朵墨色的梅花覆盖在桌子上;打开盖子一看,就好像菜装在花瓣中。一盒有六种菜,两三个知己可以随意拿来吃,吃完了再添加。另外再做一个矮边圆盘,以便摆放杯子、筷子、酒壶之类的器皿,移动拾掇起来和十分方便。这就是食物节省的一个方面。我的帽子、领子、袜子都是芸亲手为我缝制的,衣服破了,移东补西,必然要求整齐又干净,衣服一般选取颜色深的,以免显露污垢的痕迹,这样既能够穿出来招待客人,又可以平常居家穿戴。这又是省俭服饰的一个例子。
刚来到萧爽楼的时候,我嫌屋子太暗,便用白纸糊在墙上,这才明亮一些。夏季楼下去掉了窗子,没有栏杆,觉得很空荡没有东西遮拦。芸说:“有旧竹帘在,为什么不用竹帘代替栏杆呢?”我问:“怎么弄?”芸说:“用几根竹子,要黝黑色的,一根竖着放,一根横着放,留出走路的地方。截取半块帘子搭在横竹上,垂落到地,高度和桌子一样齐,中间竖着放四根短竹,用麻绳捆绑扎稳,然后在横竹搭帘子的地方,找一块旧的黑色布条,连横竹带帘子裹着缝好。这样不仅可以遮拦空间,还可以装饰景色,而且也不费钱。”这又是“就事论事”的方法之一。以此来推论,古人所说的“竹头木屑皆有用”,的确是有根据的。
夏季荷花开放时,都是在夜晚的时候含苞,在清晨的时候绽放。芸用小纱布口袋撮一点点茶叶,放在花心。第二天一早再取出茶来,用雨水烹泡,香韵尤其精妙绝伦。