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颜面七窍最突出的部位是鼻端，因此鼻子有时也可作为观察一个人的着眼点。
有位研究身体语言的学者，专门做了一次观察“鼻语”的旅行。他去车站观察，在码头观察，到机场观察。他旅行了一个星期，观察了一个星期。由此得出两点结论：
第一，旅途是身体语言最丰富的表现区域。因为各种地区、各种年龄、各种性别、各种性格的人汇集在一起，而且都是陌生人，语言交流很少，但心理活动又很多，所以，大量的心态都流露于身体语言。他说：“旅途是身体语言的试验室。”
第二，人的鼻子是会动的，因此，鼻子是有无声语言的器官。根据他的观察，在有异味和香味刺激时，鼻孔有明显的张缩动作，严重时，整个鼻体会微微地颤动，接下来往往就出现“打喷嚏”现象。他认为，这些“动作”，都是在发射信息。此外，据他观察，凡是高鼻梁的人，多少都有某种优越感，表现出“挺着鼻梁”的傲慢态度。关于这一点，有些影视界的女明星表现得最为明显。他说，在旅途中，与这类“挺着鼻梁”的人打交道，比跟低鼻梁的人打交道要难一些。
他的这次旅行观察，对于身体语言学，可能是个不小的贡献。
在一本小说中，有一段关于鼻子动作的描写。书中的男主角看到一位漂亮的小姐，为了显示他的与众不同的吸烟法，他向空中吐着烟圈，然后烟圈飘向那位小姐。小姐没说什么，只是伸手捂了一下鼻子。男主角便问道：“你讨厌烟味吗？”那位小姐没有应答他，只是继续捂着鼻子。
其实，用手捂鼻子的身体语言已经表达出了她的讨厌情绪，遗憾的是，那吸烟者竟没看出来，反而去问一个不该问的问题。这样做自然要碰钉子。
另外，有的研究资料主张把用手捏鼻子的动作归为鼻子的身体语言，而不是手的身体语言。再就是，若某人仰着脸，用鼻孔而不是用眼睛“看”人，这跟用手捂捏着鼻子一样，是要表达反感的情绪。
在旅途中，碰到有这些姿势的人，尽量少打交道。譬如：请他人帮助做某件事情之时，倘对方做出用手摸鼻子的样子，或是用鼻孔对着你“看”，这应该视为他接受请求的可能性不大，或者说是拒绝的表示。
因此，跟讨厌的人迫不得已而交谈时，如果想尽快结束无谓的话题，不妨用手接二连三地摸鼻子。再加上不停地交换架势，或用手拍打物体之类的动作，也是其方法之一。另外，用手摸鼻子的行为，如果加上身体前屈的动作，则由该处表现出来的感觉也会有所不同。
鼻子也可以自己动。比如嗤之以鼻，在发出“嗤”的声音时，鼻子是往上提的，虽然动作轻微得不易察觉，但自己是能感到已向人发出了“我瞧不起你”这种信息。
人在谈话中，鼻孔稍微张大，多半表示对您有所得意或不满，或情感有所抑制。通常人的鼻孔张大是表现愤怒或者恐惧，因为在兴奋或紧张的状态中，呼吸和心律跳动会加速，所以会产生鼻孔扩大的现象。因此，“呼吸很急促”一语所代表的是一种得意状态或兴奋现象。
至于对方鼻孔有扩大的变化，究竟是因为得意而意气昂扬，还是因为抑制不满及愤怒的情绪所致？这就要从谈话对象的其他各种反应来判断了。
鼻头冒出汗珠时，表示心理焦躁或紧张，如果面对的是重要的交易对手，必然是急于达成协议。因为紧张，鼻头才有发汗的现象。
而且，紧张时并非仅有鼻头会冒汗，有时腋下等处也会有冒汗的现象。没利害关系的对方，产生这种状态时，要不是他心有愧意，受良心谴责，就是为隐瞒秘密而紧张所引起的。
鼻子的颜色并不经常发生变化，但是如果鼻子整个泛白，显示心情一定畏缩不前。如果是交易的对手，或无利害关系的对方，便不要紧，多半是他踌躇、犹豫的心情所致。例如：交易时不知是否应提出条件，或提出借款而犹豫不决时的状态。
有时，这类情况也会出现在向女子提出爱情的告白却惨遭拒绝时。自尊心受损、心中困惑、有点罪恶感、尴尬不安时，也会使鼻子泛白。
上述的鼻子动作或表情极为少见，而平常人更不会去注意这些变化。但如想知人知面知心，就必须详加注意人的鼻子各种各样微妙的语言。