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参考分量：75块
原味面团：低筋面粉150g，黄油75g，糖粉60g，鸡蛋30g
巧克力面团：低筋面粉135g，可可粉15g，黄油75g，糖粉60g，鸡蛋30g
刷液：全蛋液适量
烤箱中层，上下火，190℃，10分钟左右，至表面金黄
1.首先根据“手工饼干基本整形法”一文的方法，将原味和巧克力面团分别做好。然后，取一小块巧克力面团和一小块原味面团（各4g左右），分别搓成如图所示的细长条。
2.将两根长条如拧麻花一样拧起来。
3.拧好以后，再搓成长约10cm的长条。
4.把两端连起来，捏合成圆圈形状。
5.依次做好所有的饼干，摆放在烤盘上，饼干间留出一定空隙。放入烤箱，上下火190℃，烤10分钟左右，至表面金黄即可取出。
1.两条不同颜色的饼干条拧起来的时候，拧的圈数多一些，成品会比较好看。
2.如果室温较低，面团可能会比较硬并容易散开，建议在比较温暖或有暖气的室内制作这款饼干，或者在面团里多加一些鸡蛋液，让面团不那么干硬。
3.完全按照这个配方制作的话，制作的饼干比较多。若不需制作这么多，可以将配方分量减半或者减少2/3。