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两年多前，我的第一本书《跟着君之学烘焙》出版的时候，我完全没有想到，这本书会如此大受欢迎，以至于至今仍在很多美食书畅销榜上名列前茅。与书的持续畅销相伴的是，越来越多的人第一次把烤箱搬回了家，开始了一种全新的充满乐趣与温情的家庭烘焙生活。
一直觉得，烹饪美食是一件奇妙的事情，简单的配料，却能化普通为神奇。而烘焙更是有着自己独特的魅力。它需要更多的细心，更多的专注，给平凡的原料带来更奇妙的变化。与此同时，烘焙也成为了我们平淡生活中的一扇窗户，通过它，我们可以看见更多不平淡的精彩。
多年以前，我就有一个小小的“野心”，希望能通过自己的力量，让更多的人了解烘焙，热爱烘焙，体验这种简单却如魔法般神奇的过程。如今，有了《跟着君之学烘焙》的“推波助澜”，有了《跟着君之学烘焙Ⅱ》的全新出版，这个“野心”正在一步一步地快速实现着。
这本《跟着君之学烘焙Ⅱ》，可以看做是《跟着君之学烘焙》的延续，整本书收录了从我的博客中精选的百余个新配方，所有配方依旧是为家庭烘焙量身打造，保持了“简单、实用、易上手”的风格。无论你是否看过《跟着君之学烘焙》，都可以从这本书开始，踏上一次全新的烘焙之旅。
至于我那个小小的“野心”，我一点也不担心它不会实现，因为我知道，在这背后，有一种叫做“分享”的精神支撑着它。在我的定义里，烘焙天生就是适合分享的，每一个烘焙爱好者周围，总会陆续出现更多的烘焙爱好者。因为我们知道，在烘焙中守候的每一份期待，收获的每一份惊喜，有人分享，才会更有意义。
正如我相信，翻开这本书的你，如果也曾感受过这份期待与惊喜，也必然会在今后的日子里将它不断地传递开去，不是吗？
君之
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