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“哎哟，我的肚子！”
逸凡肚子疼得冒起了冷汗：
“妈妈，我想去卫生间！”
“我不是告诉过你，不要喝太多的凉水吗？”
逸凡刚一进舅舅家的门，
就径直跑进了卫生间。
从卫生间出来后，逸凡拉着姐姐说：
“现在好多了，姐姐，我们去河边玩吧！”
说着就要出门。
但是，妈妈拦在了逸凡面前：
“拉肚子了就要在家好好休息！
哪儿也不许去。”
“是啊，你刚才在卫生间
排出了身体中的很多水分，
而且出去玩耍，肯定会出很多汗。
排出太多水分对身体不好。
听你妈妈的话，
今天还是在家休息吧！”
人体内含有大量水分，水约占人体体重的70% 左右，所以，人体内的水分一旦减少，人就会感到口渴，严重的话还会危及生命。
水为什么这么重要呢？
水是所有生物赖以生存的必要条件，所以，生物体内含有一定量的水分。水在人的体内与体内的其他物质一起组成各种器官。人体中大约70% 是水，所以水分一旦减少，人就会感到口渴，这是身体需要补充水分的提示。
“表姐，我们明天去河边钓鱼吧！”
这时，舅舅担心地皱起了眉头。
因为干旱，河水大量减少，
不知道河里还会不会有鱼，
现在连种地也是个难题了。
我们可以把海水运来利用啊！
“种地用的水是淡水，
海水中含有大量的盐，
因此，海水既不能喝，也不能用来浇地。
所以，一旦天空不下雨，淡水就会减少，
种地就会很困难，
这个时候，我们就更要节约用水了。”
刷牙洗脸的时候，不要一直开着
水龙头，接完水就要立刻拧紧水龙头，
这是节约用水的一种办法。
很快，天就要黑了。
睡觉之前，逸凡把第二天要喝的水满满地
装进了一个大玻璃瓶里，
然后放入了冰箱的冷冻室。
第二天，逸凡
打开冰箱，正要取水，
却发现装水的玻璃瓶裂了。
“爸爸，你快来看！”
逸凡急忙叫来了爸爸。
水和冰有什么不同呢？
水在冷冻前是透明的液体状物质。水是从表面开始冷冻，然后渐渐向水的内部延伸，最后完全冷冻成一种固体状物质，这就是冰。
逸凡和表姐正准备去河边玩，
但是，天突然下起了大雨。
“昨天是因为拉肚子没有出去，今天是因为下雨，
哎！又玩不成了！”逸凡感到很伤心。
妈妈笑了笑，对他们说：
“不要太伤心，好不容易下了一场雨，
我们应该高兴才对。
来，妈妈给你们做好吃的，开心点儿！”
过了一会儿，水烧开了，
逸凡和姐姐发现锅盖会自己跳。
为什么水加热后会减少呢？
将水加热后，液态的水会蒸发变成水蒸气。
“姐姐，水为什么会减少呢？”
“因为水蒸发了呀！
水变成水蒸气，蒸发到了空气中。”
姐姐一边说，一边用手指了指天。
“姐姐，你看，锅盖上有水珠。”
拿着锅盖的逸凡又发现了奇怪的现象，
他立刻叫来了姐姐。
“这种现象叫作凝结。
水蒸气遇到冷物体，温度降低，会再次凝结成水。”
“天会下雨，也是因为这个原理。”
这时，妈妈走进了厨房，对他们说。
水循环是怎样形成的？
河水、湖水、海水等地面的水被太阳蒸发成水蒸气，进入到大气中。水蒸气遇冷又会凝聚成水珠，变成云。在重力的作用下，大气中的水以下雨或下雪的形式落到地面上，再次流入河、湖、海等地。这个周而复始的过程，称为水循环。
下午，雨停了。
逸凡拉着姐姐和舅舅来到了河边，
逸凡疑惑地看了看周围说：
“这条河怎么看着跟去年有点不一样呢？”
“雨水可以改变河流的流向，
流动的河水 可以搬运泥和沙子，
使地形发生改变。”
“啊，原来是这样啊！”
逸凡和姐姐开心地玩耍起来。
流动的水可以改变地形吗？
流动的水有很大的冲击力，它一方面冲刷侵蚀着地表岩石，另一方面可挟带着碎屑摩擦岩石，使岩石遭到破坏。流水可以夹带着泥和沙子流到另一个地方，将泥和沙子堆积在那里，那么，河流的样子就会跟着发生改变。沙滩就是这样形成的。
直到太阳下了山，
逸凡才回到家里。
逸凡向妈妈炫耀了他们今天钓到的鱼，
妈妈把这些鱼做成了美味的鱼汤。
水在我们生活中随处可见。液体状态的水形成河、湖、地下水和广阔的大海；气体状态的水就是空气中的水蒸气，空气中的水蒸气也可以形成云。冬天，我们可以看到固体状态的水，也就是冰。北极和南极的冰川是数万年前形成的冰。还有所有生命体的身体中也含有水，我们人的体内含有70% 的水。所有的生物都是离不开水的。
单个水分子
一个水分子由两个氢原子和一个氧原子构成。水分子相遇会有一种吸引各自的氢原子和氧原子的力，这种吸引力叫作“氢键”。由于氢键结合的原因，水分子都自然地聚在一起，不会分散。水分子聚在一起形成的就是水珠。温度下降，水分子会以一定的形状叠在一起形成冰。温度升高，氢键结合的力变小，水分子就会分散，最后变成水蒸气飘散到空气中。
小朋友们，你们试过将装满水的塑料瓶放在冰箱的冷冻室里冷冻吗？试过后你们就会发现，放在冷冻室里的塑料瓶被冰撑得鼓鼓的，看起来马上就要爆开了。大部分物质在从液体变成固体的过程中，分子之间的距离变小，体积也会随着变小，因为液体状态的物质中的分子由分散状态变成了聚集状态。但是水变成固体状态的冰时，体积则会变大。水在0℃时开始变成冰，水分子大范围地以氢键互相联结，形成相当疏松的晶体，从而在结构中有许多空隙，造成体积膨胀，因而，相同质量的水变成冰后，体积会变大。
火力发电厂
水变成水蒸气时体积变大，会产生向上推的力。在锅里倒入一定量的水，然后加热，随着温度的上升，会产生白色的气体。当温度上升到100℃时， 水就完全烧开了。这时，你会发现锅盖一跳一跳的，这是因为蒸汽在推动锅盖，利用水蒸气的这种力就可以发电了。火力发电厂就是使用100 ℃以上的温度来加热水，然后再利用水蒸气来发电的。
自来水是我们可以饮用的干净的水，净水处理厂是可以将自来水净化的工厂。他们首先将河水或湖水静置，让泥和沙子沉淀；再投加化学沉淀剂，使固液分离，将小渣滓沉淀；然后通过过滤将那些沉淀物去掉；最后用氯气杀毒消菌。经过这些过程，被净化的水就会通过水管流向家庭和工厂，供人们饮用了。
重庆丰收坝净水厂
海水制盐
物质从液体状态转化为气体状态的过程叫作“蒸发”，水的表面一直缓慢地进行着蒸发过程。我们从海水中制盐，正是通过海水的蒸发。将海水引入围起来的盐场，然后封住，通过水的蒸发，让盐分浓缩，最终成为海盐。我们也可以在被晒的海水的上部套上塑料膜，蒸海水制盐发的水蒸气飞不出塑料膜而在塑料膜内部凝结成水珠，再把这些水珠收集起来，就可以喝了，因为这些水珠是不含盐分的。
将装有冰水的杯子在空气中放一会儿，你就会发现杯子的表面会结一层细小的水珠。这是因为，虽然我们看不见，但是空气中含有水蒸气，空气中的水蒸气遇到冰冷的杯子表面，就会从气态变成液态，吸附在杯子表面，从而变成水珠，这种现象叫作“液化”。空气中的水蒸气较多时，液化现象就很明显，温度越高，水蒸气越多，所以夏天比冬天更容易在杯子表面形成水珠。