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第三章
餐饮会计账簿

会计账簿的分类

会计账簿的作用

记账的规则

记账的方法

会计账簿的保管和更换

日记账核对方法

日记账的账务处理

现金日记账的具体要求

现金日记账的登记

银行存款日记账

银行存款日记账的核对

总分类账的内容和结构

明细分类账的内容和结构

明细分类账的登记方法

总分类账户与明细分类账户的平行登记

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