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“水灵”，只要听到这个词的女性朋友，不管年龄多大，恐怕心里都会偷着乐，觉得倍感舒服，因为只这一个词就完全将女性的美描述出来了。一听到这个词，你不用看，就可以想到对方一定是一个漂亮有神，润泽而有生气的女子，尤其是眼睛更是美得动人。
而女性朋友，也只有在肝阴血充沛的情况下才会真正体现出“水灵”，因为如果你本身肝阴亏虚，肝血不足，即便你用再好的化妆品、保养品，也难以描摹出一个“水灵”的自己。因此，要想达到这种美的状态，就需要养肝滋阴。
养肝滋阴的食物其实有很多，比如枸杞子、动物肝脏、鸭肉等，不过在这里还是要针对女性朋友的喜好，介绍一种着实惹人喜爱的时令水果——草莓。
每每到草莓上市的时节，水果店里那鲜红欲滴的草莓叫人垂涎欲滴，只要见到一定要买一些回来吃吃。尤其是采摘热的盛行，每到此时，都会吸引不少的游客到城市近郊的采摘园中去摘草莓。当然一方面是为了乐趣游玩，另一方面是采摘一些最为新鲜的草莓。恐怕很多人会忽视草莓的养生作用。
或许大家吃草莓仅是为了满足食欲，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香的草莓的确非常吸引女性。不过，今天重点还是要说说草莓养肝滋阴的功效。
草莓是春季的时令水果，被称为“春季第一果”。中医认为，“春应肝”，就是说，春季对应五脏中的肝脏，而肝脏向来被中医称为“将军之官”，有着将军的脾性，性子烈，火气爆。而春天阳气上升，多风而干燥，又恰恰容易让人上火，而此时的上火多半都是因为肝火亢盛引起的。
肝火亢盛，最直接的影响就是耗伤肝阴、肝血。肝阴、肝血不足，不能充分濡养肌肤、眼目，此时即便五官再标致、身材再窈窕的女性朋友，也难以与“水灵”挂上钩，取而代之的，只有干涩、粗糙。
草莓的应运而生，似乎是上天专门用它来给各位女性朋友救急。中医认为，草莓具有补血润肺、明目养肝、降火润燥、健脾益气、美容养颜的作用。不管对女性朋友，还是老人、孩子以及体虚者，都可以称得上是春季降肝火、滋肝阴的滋补佳品。
草莓可以直接洗净后吃，也可以烹调后吃。香甜可口的冰糖草莓就非常适合女性朋友养肝滋阴。
【原料】草莓400克，冰糖100克，淘米水、盐、油各适量。
【制作方法】先将草莓用淘米水和淡盐水分别浸泡，然后洗净，擦去表面的水，然后给每个草莓都穿上牙签；冰糖放入锅中，加等量的水，大火熬，不断搅拌，熬至冰糖全部融化，此时糖汁开始起大泡，几分钟后转为中泡，再过一会儿就变为小泡了，此时试一下糖汁，甜而不黏牙就改为小火；将穿好的草莓在汤汁里滚两圈，均匀地蘸上糖汁；事先准备一个盛草莓的盘子，抹上油，将蘸好糖汁的草莓摆放在盘中即可。
【营养功效】滋阴养肝，益血润肤，非常适合女性朋友吃。
草莓虽味道甜美，滋阴养肝的功效上佳，但清洗起来似乎不是一件很容易的事。草率清洗，难以将上面的农药清洗干净，仔细清洗，又会将整个草莓折腾得体无完肤。下面就教大家一个清洗草莓的方法。
先准备一些淘米水和盐，将草莓在流动的自来水下冲洗几遍之后，加入淘米水中再浸泡5分钟，然后捞出再放入加入盐的淡盐水中继续浸泡5分钟，最后将淡盐水倒掉，然后去掉草莓蒂，再用清水冲洗两遍就可以放心食用了。
有些朋友可能会觉得这个过程太麻烦了，但这个过程可以将残留在草莓表面的农药完全清洗掉。因为淘米水呈碱性，可以促进农药的分解。而用淡盐水浸泡，可以杀灭草莓表面的有害微生物。
清洗之后再摘蒂，这主要是考虑到没洗前就摘，反而更容易将农药渗入到草莓里面。
三阴交穴是肝、脾、肾三经交汇的穴位，脾统血、肝藏血、肾生血，因此，三阴交有调和气血、补肾养肝的功用，不仅是补血调血的要穴，同时也是美丽大穴。每天晚上9点左右，按揉双腿的此穴各15分钟左右即可。坚持按揉，还可以起到调月经、祛斑、去皱等作用。