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面粉200克，黄油125克，金橘干碎100克，鸡蛋50克，苏打粉5克，香草油2克，白砂糖150克，精盐1克。
1.将黄油、白砂糖一同放入容器中，混合搅拌约5分钟，再加入鸡蛋、香草油混合均匀。
2.然后加入面粉、苏打粉、精盐搅拌均匀，再加入金橘干碎、香草油搅拌均匀成粉料。
3.将饼干料揉搓均匀，擀成0.5厘米厚的面片，用心形模具，压成心形的小面片成生坯。
4.把生坯整齐地摆放在烤盘上，放入烤箱，用180℃的炉温烘烤12分钟，取出即成。