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面粉300克，黄油250克，车打芝士200克，花生碎125克，精盐5克。
1.车打芝士切成小粒；黄油、精盐、面粉、精盐放容器内，搅拌5分钟，再加入花生碎和芝士碎拌匀。
2.将饼干粉料揉搓成长棍形，再切成每个15克重的小面团成饼干生坯。
3.把生坯摆放在烤盘上，放入烤箱，用170℃的炉温烘烤15分钟，取出即成。
面粉300克，黄油200克，杏仁粉150克，鸡蛋50克，柠檬皮碎10克，玉桂粉5克，丁香粉2克，草莓果酱适量，精盐2克，白砂糖100克。
1.将黄油和白砂糖调匀，再加入鸡蛋继续搅拌，然后加入粉料搅拌，加入柠檬皮碎搅匀成粉料。
2.将粉料擀成0.5厘米后的长片，用圆形的模具，压制成圆形的小饼干。圆形小饼干取出一半，用较小的模具做成环
3.形，叠放在圆形饼干上，放入烤箱烘烤15分钟，取出后晾凉，中间挤入草莓酱即成。